Türkiye’nin önde gelen full servise restoran zinciri olan BigChefs, yönetim kadrosunu güçlendirmek amacıyla önemli bir atama gerçekleştirdi. Tolga Terzi, 1 Eylül 2025 tarihinde Chief Operating Officer (COO) olarak şirkete katıldı ve burada önemli görevler üstlenecek.
Yönetim Deneyimi ve Kariyer Geçmişi
Yeme-içme sektöründe otuz yılı aşkın bir tecrübeye sahip olan Tolga Terzi, kariyeri boyunca birçok markada üst düzey yönetim pozisyonlarında görev aldı. 2007 ile 2018 yılları arasında Büyük Şefler Grup’ta çeşitli görevlerde bulunarak, firmanın büyüme sürecine katkı sağladı. Bu dönemde, operasyonel verimliliğe yönelik stratejiler geliştirerek şirketin başarısını artırmada önemli rol üstlendi. Ardından, kendi projelerini hayata geçirmek üzere ayrılan Terzi, kısa bir süre sonra yeniden Büyük Şefler Grup’a geri döndü. Çeşitli yöneticilik rolleri aracılığıyla kazandığı deneyim, onun sektördeki en önemli isimlerden biri olmasını sağladı.
Yeni Görevdeki Hedefleri
BigChefs'te COO olarak başlayacak olan Tolga Terzi, şirketin operasyonel verimliliğini artırma ve ulusal çapta büyüme hedeflerine katkıda bulunma amacı gütmektedir. Terzi, aynı zamanda Büyük Şefler Grup’un sürdürülebilir büyüme stratejisinin bir parçası olarak "mutlu ekip, fark yaratan lezzet, üstün servis ve Türk misafirperverliği" prensiplerine daha fazla odaklanacak. Bu ilkeler doğrultusunda, şirketin sektördeki rekabet gücünü artırmak için gerekli adımları atmayı planlıyor. Terzi'nin liderliği altında, BigChefs’in müşteri memnuniyetini artırmak için yenilikçi yaklaşımlar geliştirmesi bekleniyor.
Tolga Terzi Kimdir?
Tolga Terzi, yeme-içme sektöründe geniş bir deneyime sahip olup, Business University of America’da Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler eğitimi aldı. Reysaş Holding, Sports International gibi çeşitli firmalarda yöneticilik yaptı. 2007-2018 yılları arasında BigChefs’te önemli rollerde bulunarak, şirketin büyümesine büyük katkılarda bulundu. 2017 yılında kendi yenilikçi yatırımlarını hayata geçiren Terzi, 2025 itibarı ile BigChefs'e COO olarak yeniden katılacak. Uzun yıllara dayanan deneyimi ve sektöre dair bilgisi ile, BigChefs'in ilerleyen dönemindeki hedeflerine ulaşmasında kritik bir rol oynaması bekleniyor.
