Kuzey İtalya’nın Lombardiya Bölgesi’nden ve Barok besteci Claudio Monteverdi'nin eserlerinden esinlenerek tasarlanan Monteverdi, bu yaz Susona Bodrum’da İtalyan mutfağının zarif dokusunu sunacak. Hilton’un lüks markası LXR Hotels & Resorts’un Türkiye’deki tek temsilcisi olan Susona Bodrum, Michelin Rehberi 2026 tarafından önerilen Monteverdi ile Bodrum'un gastronomi sahnesine yeni bir perspektif kazandırıyor.
Modern ve Zamansız Buluşma
Monteverdi, modern anlayışla zamansız zarafeti bir araya getirerek, 15 Haziran - 15 Temmuz tarihleri arasında konuklarını ağırlamaya başlayacak. Susona Bodrum’un doğal atmosferiyle mükemmel bir uyum içinde konumlanan bu pop-up, dinleyicilerin tüm duyularına hitap eden bir deneyim sunmayı hedefliyor. İtalya'nın köklü mutfak geleneklerinden yararlanan Monteverdi, misafirlerine yalnızca yemek değil, aynı zamanda hoş bir sörf, müzik ve sanat deneyimi de sunmayı amaçlıyor. Bu etkileşimler, misafirlere kültürel bir yolculuk yapma fırsatı tanırken, Bodrum'un muhteşem manzarası eşliğinde unutulmaz anlar vaat ediyor.
İtalyan Mutfağında Yenilikler
Monteverdi, İtalyan mutfak geleneğinin ince detaylarını modern teknikler kullanarak yeniden yorumluyor. Her bir tabak, taze ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanarak eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Menü, geleneksel İtalyan tariflerini yenilikçi bir bakış açısıyla ele alarak, gastronomiyi bir sanat formuna dönüştürmeyi amaçlıyor. Her yemek, Priya'nın deneyimini ve Susona Bodrum'un eşsiz doğasını yansıtan bir tablo gibi sunuluyor, böylece yemek yeme eylemi kültürel bir sanata dönüşüyor. Misafirlere sunulan menü, yalnızca lezzet değil, aynı zamanda göz alıcı sunumlarıyla da dikkat çekiyor.
Taze ve Yerel Ürünler
Monteverdi menüsü, yerel ve mevsimsel malzemeleri en üst düzeyde kullanarak sürdürülebilir bir mutfak anlayışını benimsiyor. Bu yaklaşım, sürdürülebilir tarım ve üretici topluluklarıyla yakın iş birliği içindedir. Bodrum ve çevresindeki taze ürünlerle hazırlanan yemekler, Ege'nin hafifliği ve Akdeniz mutfağının canlılığını sunarak, konukların her lokmada doğal ve ferah bir deneyim yaşamalarını sağlıyor. Bu sayede misafirler, her yemekte hem kaliteyi hem de çevre dostu bir akımı deneyimleyebiliyorlar. Ayrıca, tamamen sıfır atık felsefesini benimseyen bir uygulama ile de çevreye olan duyarlılığını ortaya koyuyor.
Özel Bir Deneyim
Monteverdi mutfağı, İtalyan gastronomisinin geleneksel dokusunu modern bir bakış açısıyla harmanlayan şeflerin katkısını taşıyor. Şef Nicole Scandella tarafından yönetilen mutfak, klasik tarifleri Susona Bodrum'un ilham verici atmosferi ve mevsimsel ürünlerle yeniden şekillendiriyor. Chef de Partie Mirco Buracchi ve Pizza Chef Utku Şahin, yenilikçi tatlar yaratma konusunda deneyimlerini sunuyor. Ekip, misafirlere damaklarında unutulmaz bir tat bırakmayı hedeflerken, her yemeğin kışkırtan bir deneyim sunmasını sağlıyor. Yaz sezonuna özel olarak geliştirilen hafif ve paylaşım odaklı menü, misafirlere keyif dolu bir yaz akşamı sunuyor.
Rezervasyon ve Zamanlama
Monteverdi'nin pop-up etkinliği 15 Haziran - 15 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşecek olup, her akşam 19:00 – 23:00 saatleri arasında konuklarını ağırlayacak. Pazartesi günleri kapalı olacak olan bu özel deneyimi yaşamak isteyenlerin, Mayıs ayı itibarıyla rezervasyon yaptırmaları öneriliyor. Bu fırsat, Bodrum’daki gurme deneyimlerini bir adım öteye taşıyarak, misafirlerine unutulmaz anlar yaşama imkanı sunuyor.
