Türkiye’nin ilk bitki temelli fine-dining lokantası Telezzüz, gastronomi dünyasında önemli bir etkinliğe ev sahipliği yapacak. 5-6 Ekim tarihlerinde ünlü Fransız şef Youssef Marzouk, İstanbul’da Telezzüz Executive Şefi Bahtiyar Büyükduman ile birlikte özel bir menü hazırlayacak. Bu iki ünlü şefin bir araya gelerek oluşturacağı menü, yalnızca bu iki gün için misafirlere sunulacak.
Fransız Şefin İstanbul Buluşması
Telezzüz, uluslararası gastronomi alanında önemli isimleri ağırlamaya devam ederken, Ekim ayında Fransız mutfağının parlak yıldızlarından Youssef Marzouk’u misafir edecek. Marzouk, Paris’teki Michelin yıldızlı restoranlarından Aldéhyde’nin kurucu ortaklarından biri olarak tanınıyor. 5-6 Ekim tarihlerinde, Marzouk ve Bahtiyar Büyükduman bir araya gelerek unutulmaz bir gastronomik deneyim sunmayı hedefliyor. İki şefin el birliğiyle hazırlayacakları özel menü, Gastronomi tutkunlarını yeniden Telezzüz’de buluşturacak. Bu etkinlik, Telezzüz’ün farklı kültür ve mutfaklardan lezzetleri bir araya getirme misyonunun bir parçası olarak dikkat çekiyor.
Özel Hazırlanan Menü
4 Hands Dinner adı verilen bu özel etkinlik için, Youssef Marzouk ve Bahtiyar Büyükduman birlikte çalışarak eşsiz bir menü oluşturacaklar. Telezzüz’ün mutfak felsefesi, mevsimsel ürünler ve sıfır atık prensipleri üzerine kurulu olup, bu anlayış ile Marzouk’un Fransız gastronomisine dair bilgisi bir araya gelecek. Menü, yalnızca 5 ve 6 Ekim akşamları sunulacak ve bu iki gün boyunca konuklar, her biri benzersiz tatlar ile dolu özel tabaklarla karşılaşacak. Bu buluşma, gastronomi meraklıları için kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor ve damaklarda unutulmaz izler bırakmayı vaat ediyor.
