Klasik Türk mutfağının öne çıkan tatlarını modern bir yaklaşımla sunan Perran Ocakbaşı, yeni restoranını DoubleTree by Hilton Maçka Roof’ta açtı. Ödüllü şef Mehmet Keskin'in özel lezzetlerini İstanbul’un eşsiz manzarasıyla bir araya getiren bu mekan, gastronomi dünyasına iddialı bir adım atmış oldu.
Gastronomide Yeni Bir Adres
Ranchero Restaurant Ailesi’nin 20 yılı aşkın gastronomi tecrübesi ile tanınmış kebap ustası Mehmet Keskin’in yeteneklerini birleştiren Perran Ocakbaşı, İstanbul’un mutfak haritasına yeni bir soluk kazandırarak etkin bir hizmet sunmaya başladı. Mekan, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun zengin yemek kültüründen ilham alan seçkin menüsüyle adından söz ettirmekte. Kebaplar, özel et yemekleri ve yöresel mezelerden oluşan çeşitli lezzet seçenekleri sunan restoran, Bodrum Yalıkavak, Caddebostan ve Kalamış lokasyonlarının ardından şimdi de Maçka Roof’un etkileyici atmosferini misafirlerine sunuyor.
İstanbul’un Tepelerinde Yeni Bir Deneyim
DoubleTree by Hilton Maçka Roof’un üst katında yer alan Perran Ocakbaşı, misafirlerine eşsiz İstanbul ve Boğaz manzarası sunarak farklı bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. Şehrin enerjisini gökyüzüyle birleştiren bu mekan, günün ilk ışıklarından, geceye kadar uzanan sıcak atmosferiyle, hem İstanbulluların hem de ziyaretçilerin yeni buluşma noktası olmaya aday durumda.
Mehmet Keskin’in Lezzet Dolu Serüveni
Perran Ocakbaşı’nın menüsünde, Şef Mehmet Keskin’in uzun yıllar süren tecrübesine dayanarak geliştirdiği özel tarifler dikkat çekiyor. Geleneksel ocakbaşı kültürünü modern dokunuşlarla harmanlayan restoran; zengin kebap çeşitleri, özgün et yemekleri ve yöresel mezelerle misafirlerine doyumsuz bir gastronomi yolculuğu sunmakta. Her bir tabak, ustalıkla hazırlanmış lezzetlerin bir araya gelmesiyle oluşarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmayı amaçlıyor.
Şehrin sevilen Meksika restoranı Ranchero’nun ruhunu yansıtan Bar by Ranchero, Latin etkisiyle hazırlanan zengin kokteyl menüsü ile Perran Ocakbaşı Maçka Roof’un masalarına farklı bir renk katmayı hedefliyor. Konuklar, özenle seçilen malzemelerle hazırlanan içecekler arasında Meksika’nın ikonik margaritaları, tekila ve mezcal bazlı özel karışımlar, taze mevsim meyveleri ile hazırlanan imza kokteyller ve keşfedilmeye değer sürpriz tatlar bulabilecekler. Mekanın sadeliği ve zarafeti içinde konuklar, Meksika’nın kültürel zenginliğini hissetme fırsatı yakalıyor.
Dost Sofralarından Özel Davetlere
Perran Ocakbaşı Maçka Roof, geniş bir yelpazede sunduğu hizmetler ile sosyal etkinliklerde sıklıkla tercih ediliyor. Özellikle dost buluşmaları, iş yemekleri, kurumsal etkinlikler ve özel kutlamalar için ideal bir mekan olup, konuklarına unutulmaz anlar yaşatmayı amaçlıyor. İstanbullulara etkileyici bir manzara eşliğinde hizmet vermekte olan mekan, güçlü mutfak anlayışını ve harika atmosferini bir araya getirerek, şehrin gastronomik hayatına taze bir bakış açısı sunuyor. Öne çıkan menüleri ve profesyonel hizmet kalitesiyle özel anların vazgeçilmezi haline gelmeyi hedefliyorlar.
