Türk su ürünleri endüstrisi son zamanlarda büyük bir başarıya imza attı. Türk somonu, ekim ayında gerçekleştirdiği 95 milyon 71 bin dolarlık ihracat ile bu alandaki tarihî bir rekor kırdı. Türkiye’nin su ürünleri ihracatında önemli bir yer tutan somon, toplam ihracatın yüzde 35’ini elde ederek balık türleri arasında liderliği ele geçirdi. Bu başarı, Türk somonunun yüksek talep görmesi ve kaliteli üretimi sayesinde gerçekleşti.
Türk Somonu İhracatındaki Artış
Türk somonunun ekim ayındaki ihracatında büyük bir artış kaydedildi. 2025 yılının aynı dönemine göre yüzde 54'lük bir artışla, 61 milyon 880 bin dolardan 95 milyon 71 bin dolara ulaşarak hızlı bir yükseliş sergiledi. Bu performans, Türk somonunu levrek ve çipuradan daha da öne çıkardı. İlk kez aylık bazda en yüksek ihracatı gerçekleştirerek sektördeki pozisyonunu güçlendirmiş oldu. Bu artış, Türk somonunun kalitesi ve dünya çapındaki taleplerin artması sayesinde mümkün oldu.
Türk Somonunun Toplam İhracatı
2026 yılının başlangıcından ekim ayına kadar olan 10 aylık süreçte Türk somonu ihracatı, yüzde 22’lik bir artışla 430,7 milyon dolardan 526,2 milyon dolara yükseldi. Bu başarı, Türk somonunun yalnızca ekonomik değerini artırmakla kalmadı, aynı zamanda çipura gibi diğer türleri geride bırakarak Türkiye’nin en çok ihraç edilen ikinci balık türü olmasını sağladı. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, somon ihracatında bu kadar yüksek bir artışı destekleyen faktörleri değerlendirerek sektördeki olumlu gelişmelerin devam edeceğine dikkat çekti.
Ürün Gruplarına Göre İhracat Dağılımı
Elde edilen verilere göre, Türk somonunun en fazla dondurulmuş ürün olarak talep gördüğü belirlendi. 2026 yılının ocak-ekim döneminde dondurulmuş Türk somonu ihracatı 353,3 milyon dolara ulaşırken, taze soğutulmuş ürünler ise 154,3 milyon dolarlık bir satış gerçekleştirdi. Diğer yandan, dondurulmuş fileto ihracatı 16,8 milyon dolar, taze soğutulmuş fileto ihracatı ise 1,7 milyon dolar olarak kaydedildi. Elde edilen bu gelirler, hedeflenen 650 milyon dolarlık toplam ihracat hedefinin gerçekleştirilmesine katkı sağladı.
Türk Somonunun Miktar Bazındaki Başarıları
Türk somonunun miktar bazındaki ihracat performansı da oldukça dikkat çekici. 2026 yılı içinde gerçekleştirilen ihracat miktarı, 65 bin 333 tondan 78 bin 890 tona çıkarak yüzde 21’lik bir artış sağladı. Bu bilgi doğrultusunda, Türk somonu, miktar açısından da en çok ihraç edilen balık türü olma unvanını elinde bulunduruyor. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, bu başarıyı artırmak amacıyla çeşitli stratejiler geliştirmekte ve piyasa dinamiklerine uygun adımlar atmaktadır.
Türk Somonunun İhraç Pazarları
Rusya Federasyonu, Türk somonu ihracatında en büyük paya sahip ülke konumunda. 2026 yılı içinde 345 milyon dolarlık bir ihracat rakamı ile ilk sırayı alıyor. Bu ülkeyi 75 milyon dolarlık ihracatla Belarus, ardından 27 milyon dolarlık ihracat ile Vietnam takip ediyor. Bu üç ülke, Türk somonunun en önemli ticaret ortakları olarak dikkat çekmekte ve pazar büyüklüğünün devamlılığını sağlamaktadır.
Türk Su Ürünleri İhracatı Genel Durumu
Türk su ürünleri sektörü, toplamda 2 milyar 140 milyon dolara ulaşan bir ihracat gerçekleştirdi. Bu rakam, 2026 yılının ocak-ekim döneminde 1 milyar 789 milyon dolardan, yüzde 20 artış göstererek yükselmiştir. Gelecek aylarda Türkiye'nin su ürünleri ihracatının 2,5 milyar doları aşması beklenmektedir. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, toplam ihracattan yüzde 64,3'lük pay alarak bu süreçte başı çekiyor. Tür bazında değerlendirildiğinde ise levrek ihracatı liderliğini korumakta, Türk somonu ikinci, çipura ise üçüncü sırada yer almaktadır. Alabalık, orkinos ve kaya levreği de sektöre önemli katkılar sağlamaktadır.
