İspanyol mutfağının önemli isimlerinden biri olan Devis Vici, Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i olarak görev yapıyor. Şef Vici, 4-8 Kasım tarihleri arasında İzmir'deki FARO7 restoranında özel bir gastronomi etkinliği gerçekleştirmek üzere şehre geliyor. İtalyan köklerine dayanan şefin, İspanyol yemek kültüründen ilham alarak hazırlayacağı özgün tatlar, gastronomi meraklılarına eşsiz bir deneyim sunmayı vaat ediyor.
Farol7'de Gastronomi Deneyimi
Şef Devis Vici, özel olarak tasarladığı çok aşamalı set menü ile dört gün boyunca misafirlerini unutulmaz bir yolculuğa çıkaracak. İzmir'deki FARO7 restoranı, Grand Hyatt İzmir İstinyePark'ta bulunuyor ve bu etkinlik, şefin kendi yorumuyla birlikte İspanyol mutfağının karakteristik lezzetlerini sunuyor. FARO7, gastronomi meraklıları için bir buluşma noktası haline geldi ve burada şefin klasik tatları modern bir yaklaşımla nasıl ele alacağı merakla bekleniyor. Bu etkinlik, hem lezzet uyumunu hem de görselliği bir araya getirecek, böylece katılımcılara eşsiz bir deneyim sunulmuş olacak. Misafirler, her akşam sunulacak özel menü ile gastronomi dünyasında bir keşif yapma fırsatına sahip olacaklar.
Etkinlik Programı ve Canlı Müzik
Etkinliğin başlangıcı olan 4 Kasım'da, FARO7'de canlı müzik performansı ile eğlenceli bir atmosfer yaratılacak. Zafer Zencirli Band, bu unutulmaz deneyime müzikal bir şölen sunarak katılımcılara eşlik edecek. 4-7 Kasım tarihleri arasında yalnızca akşam servisinde sunulacak olan set menüler, misafirlere İspanyol lezzetlerinin modern yorumlarını tatma fırsatı verecek. Ayrıca, 8 Kasım Pazar günü düzenlenecek İspanyol mutfağı temalı brunch ile etkinlik, tamamlanarak gastronomiyi daha geniş bir çerçevede keşfetmelerine olanak tanıyacak. Bu brunch, katılımcılara İspanyol mutfağının farklı lezzetlerini deneme imkânı sunarak, yemek kültürüne dair yeni bir perspektif geliştirecek.
FARO7'nin Eşsiz Atmosferi
Grand Hyatt İzmir İstinyePark, modası geçmiş konseptlerin dışına çıkarak modern Akdeniz mutfağını sunan FARO7 ile dikkat çekiyor. Bu mekan, ışık, müzik ve mutfağın bir araya geldiği eşsiz bir atmosfer sağlıyor. Gastronomi meraklıları için yeni bir deneyim alanı oluşturmak amacıyla tasarlanan FARO7, tadım etkinlikleri ve caz geceleri ile gastronomik deneyimi daha da zenginleştiriyor. Menüdeki tabaklar, paylaşım odaklı olarak hazırlanarak, misafirlerin sosyal bir deneyim yaşamasını sağlıyor. Öğle saatlerinde sakin bir buluşma noktası sunan mekan, akşam saatlerinde ise DJ performansları ile hareketleniyor. Her Çarşamba gerçekleştirilen "Social Club" günleri, farklı menü seçeneği ve enerjisi ile dikkat çekiyor, böylece katılımcılar, sosyal bir etkinliğin tadını çıkarmaya davet ediliyor.
Devis Vici'nin Kariyeri
Devis Vici, Grand Hyatt Barcelona’daki Executive Chef olarak, mutfak ekibini yönetiyor ve sağlıklı yaşam ile sorumlu gıda kullanımı konularında çeşitli girişimleri destekliyor. İtalya'nın Le Marche bölgesinde doğan Vici, burada konaklama ve mutfak sanatları alanında eğitim aldı. Günümüzde şef, kariyerinin başlarında ünlü Gastronom Gualtiero Marchesi’den aldığı eğitimin izlerini taşımaktadır. Çeşitli ülkelerdeki otellerde uluslararası mutfak deneyimi edinerek, Grand Hyatt Barcelona'dan önce Le Méridien Barcelona’da Executive Chef olarak görev yaptı. Burada, bölgenin gastronomik potansiyelini etkili bir şekilde değerlendirdi ve Akdeniz ile Katalan mutfağı arasında köprü kurarak özgün lezzetler oluşturdu.
