Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Taze üzüm yapraklarını toplayalım.
2. Suyu kaynamaya bırakalım.
3. Kanayan suya yaprakları ilave edelim. 2-3 dakka yetecek. Fazla haşlamaya gerek yok.
4. Haşlanan yaprakları bir kaba alalım.
5. Soğanı küçük küçük doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım.
6. Salçayı ve pirinçleri yıkadıktan sonra soğana ilave edelim.
7. Üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
8. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ilave edelim.
9. Pirinç suyunu çektikten sonra naneyi ilave edip, soğumaya bırakalım.
10. Yaprakların saplarını ben tencerenin altına koyum.
11. Sonra yaprakları serip içine iç harçtan ilave edip saralım.
12. Sarılan tüm sarmaları tencereye dizelim.
13. Üzerine çok az tuz ve zeytinyağı gezdirelim.
14. Birazda su ekleyip kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun….

Taze Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı