Taş Kadayıf

Taş Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimiz için gerekli olan malzemeleri ocağımıza koyup şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Bir su bardağı ılık suyun içerisine maya ve toz şekerimizi koyup güzelce karıştıralım kabarmasını bekleyelim.
3. Kabardıktan sonra geri kalan tüm malzemeyi de ilave edip güzelce çırpalım, un topakları kalmamasına dikkat edelim .
4. Teflon tavamıza çay tabağından biraz daha büyükçe kalın bir şekilde dökerek tek tarafını kabarcıklar oluşunca ya kadar kızartalım ve bir kenara alalım .
5. Tüm harcı bu şekilde yaptıktan sonra iç malzememizden koyarak yarımca börek şeklinde katlayıp kenarlarını elimizle bastırarak yapıştıralım.
6. Kızartma tenceremize yağımızı koyup kızdırdıktan sonra kadayıflarımızı içerisine atıp kızartalım ,kızarttığımız kadayıflarımızı soğuk şerbetin içine mi atıp servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun 🌹.

Taş Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı