Püre Yatağında Et Kavurma

Püre Yatağında Et Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Et sote için; birinci olarak 500 gram kuşbaşı eti geniş bir tencere içine koyun. Etlerin üzerini biraz geçecek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri alıp, kapağını kapatın. Etleri yumuşayana kadar pişirin.
3. Diğer tarafta öbür bir tencere içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
4. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ve 2 adet ince ince doğranmış yeşil biber koyup,mantarları doğrayıp 2 dakika kadar soteleyin.
5. Ardından 2 adet orta uzunluk minik küpler halinde doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, 2 dakika orta ara kavurun.
6. Sonrasında harcı etlerin üzerine döküp patetes püresi ile birleştirin :) afiyet olsun.

Püre Yatağında Et Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı