Poğaça

Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm gereçleri sırasıyla kaba döküp karıştırın.
2. Sonra unu ekleyip yoğurun (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olcak).
3. Hamuru 30 dakika mayalandırmaya bırakalım.
4. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler hazırlayıp 10 dakika bekletelim.
5. Bezeleri açıp bir yanına peynir koyup kapatıp hal verip tepsiye koyalım.
6. Son olarak üzerine yumurta sarısını sürüp, daha evvel ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda, kızarana kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra tepsinin üzerini pak bir bezle örtüp birinci sıcağı geçene kadar dinlendirelim.

Afiyet olsun :).

Not : bu tanımdan 20 adet poğaça çıkıyor.

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı