Kuzu Pirzolalı Çorba

Kuzu Pirzolalı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 adet pirzola evvelce ısıtılmış tavada artlı önlü mühürlenir.
2. Daha sonra üzerine kaplayacak biçimde su ek edilir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
3. 40 dk kadar pişirilir.
4. Bir çatal batırarak pişip pişmediğini anlayabilirdiniz.
5. Pişen pirzola soğuduktan sonra liğme liğme parçalanır.
6. 1 tencereye 1 tatlı kaşığı yağ ek edilir ve arpa şehriyede eklenerek rengi pembeleşene kadar kavrulur.
7. Sonrasında domates rendesi eklenerek bir dakika kadar kavrulur.
8. Son olarak 1 çay bardağı su eklenir ve çorba kaynamaya bırakılır.
9. 2 dk kaynattıktan sonra pirzolalar ek edilir ve bir ölçü daha kaynatılır.
10. Ben ekmek kullanmadığım için çorbayı koyu kıvamlı yapıyorum. Size koyu gelirse su ölçüsünü arttırabilirsiniz. Çok çok az tuz ek edebilirsiniz.

Bebişlere afiyet olsun🥄💗.

Kuzu Pirzolalı Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı