Açma Tarifi

Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak süt ve su karışımını ılıtın ve yoğurma kabına alın.
2. Üzerine 1 paket instant maya ekleyin (isteğe nazaran yaş maya da koyabilirsiniz)
3. Yumurta akı tuz, şeker ,sirke ve sıvı yağı ek edelim ve karıştırıp gereçlerin iç içe girmesini sağlayalım
4. Kulak göğsü kıvamında bir hamur oluşana kadar alabildiğine un ekleyin.
5. 30 dk kabarmasını bekleyin kabardıktan sonra mandalina büyüklüğünde yumuklar elde edelim.
6. 10 dak yumuklar bekledikten sonra yumuklarımızı teker teker yuvarlak biçimde açalım.
7. Aralarına çokça tereyağı yoksa margarin sürelim ve rulo haline getirelim.Rulolarında 10 dk beklemesi gerek.
8. Sonra ruloları birer birer döndürüp açma formu verelim.
9. Fırın tepsisinde kabarama kadar 15 dk bekletelim.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe nazaran süsleyip fırına alalım afiyet olsun💖.

Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı