Cafe Marmara, İstanbul'un Taksim bölgesinde, The Marmara otelinin giriş katında konumlanıyor. Bu mekan, mevsimsel malzemelerle zenginleştirilmiş yeni bir menü sunarak, ziyaretçilerini farklı tatlarla buluşturuyor. Geleneksel Türk mutfağının yanı sıra dünya mutfaklarından esinlenilmiş lezzetler, mekânın şık atmosferinde günün her saatinde tadını çıkarabileceğiniz çeşitler sunuyor.
Öne Çıkan Lezzetler
Yeni menüde yer alan malzemeler arasında; balkabağı, kereviz, pancar ve mantar gibi sezonun en taze ürünleri bulunuyor. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geniş bir yelpazede sunulan seçenekler, misafirleri lezzetli bir keşfe davet ediyor. Menünün başlangıç kısmında dikkat çeken Fransız soğan çorbası ve yoğurt kreması, yanında avokado ve tapenade sosla servis edilen portakallı ve zeytinyağlı kereviz carpaccio bulunuyor.
Özel Tasarlanmış Yemekler
Bunlarla birlikte, pancar ve keçi peyniri mousse salatası; tarçınlı ceviz, yeşil elma ve narenciye sosuyla farklı tatların buluşmasını sağlarken, ızgara levrek, avokado ve karabuğdayla hazırlanan Blue Zones levrek poke bowl ise ballı zerdeçal sosuyla özgün bir seçenek sunuyor. Menüde ayrıca, lor peynirli krema sosuyla hazırlanan balkabağı soslu linguine ve porçini, kestane ile kayın mantarlarının yer aldığı bir dağ mantarlı pizza da dikkat çekiyor.
Farklı Sofralara Davet
Yeni menüde dikkat çeken bir diğer öğe ise, kremalı mantar soslu tavuklu vol-au-vent ile tereyağlı domates sosu eşliğinde servis edilen etli tepsi mantısı. Gün içindeki buluşmalar için ideal bir tercih olan füme antrikotlu çılbır ve şarküteri-peynir kombinasyonuyla sunulan fırınlanmış gurme sandviç, misafirleri yeni tatlarla buluşturuyor. Cafe Marmara'nın ikonik lezzetlerinden John’s Burger da menüdeki yerini koruma başarısını gösteriyor; dana antrikot köftesi, eritilmiş çedar peyniri, biber reçeli ve trüflü mayonez sosuyla zenginleşmiş bir deneyim sunuyor.
İstanbul’da Keyifli Bir Durak
Cafe Marmara, AKM ve Beyoğlu çevresindeki kültürel etkinliklerin öncesinde veya sonrasında uğramak için hoş bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Yenilenen menüsü ve The Marmara misafirperverliğiyle, İstanbul'un kalbinde lezzet dolu bir mola vermek isteyenleri bekliyor. Mekanın sunduğu keyifli atmosfer ve eşsiz tatlar, şehir hayatının koşuşturması arasında bir nefes alma fırsatı sunuyor.
