Türkiye'nin önde gelen restoran zincirlerinden biri olan Tavuk Dünyası, Gıda Plus İnovasyon Ödülleri'nde iki ödül kazanarak sektördeki başarısını bir kez daha kanıtladı. Bu yıl 5’incisi düzenlenen ödül töreninde, Bademli Çıtır Schnitzel ürünü “En Yenilikçi Et ve Et Ürünü” kategorisinde, Alabama Sos ürünü ise “En Yenilikçi Restoran” kategorisinde ödüle layık görüldü.
Ödül Töreninin Detayları
Ödül töreni, 8 Ekim tarihinde Boğaziçi Üniversitesi'nde gerçekleştirildi. Gıda, içecek ve tarım alanındaki yenilikçi ürünlerin ödüllendirildiği bu organizasyonda toplamda 233 başvuru ile 32 farklı kategoride ödüller verildi. Törenin değerlendirmesini 63 uzman jüri üyesi gerçekleştirdi. Tavuk Dünyası'nın iki ödül kazanması, firmanın ürün geliştirme konusundaki kararlılığını ve sektör içindeki dinamik yaklaşımını ortaya koydu.
Ceylan Özmen'in Açıklamaları
Tavuk Dünyası CMO’su Ceylan Özmen, ödülleri değerlendirirken, “Misafirlerimize her zaman yenilikçi lezzetler sunmayı hedefliyoruz. Menümüzü oluştururken tüketici beklentilerini dikkate alıyoruz. Bademli Çıtır Schnitzel ve Alabama Sos ürünlerimizin ödüle layık görülmesi, ürün geliştirme çalışmalarımızın bir karşılığıdır. Bu başarı, yeni lezzetler yaratma konusundaki motivasyonumuzu artırıyor” şeklinde konuştu.
Bademli Çıtır Schnitzel ve Alabama Sos
Bademli Çıtır Schnitzel, geleneksel galeta unu yerine çıtır kadayıf ve dilimlenmiş badem kullanılarak hazırlanıyor. Tavuk Dünyası'na özel bir marinasyon sürecinden geçirilen bu ürün, klasik schnitzel lezzetine yeni bir boyut getiriyor. Aynı şekilde, Alabama Sos, hardal tohumu, tatlı ve ekşi dengenin yanı sıra çeşitli baharatlar ile zenginleştirilmiş yapısıyla fark yaratıyor. Her iki ürün de mutfaklarına yenilik katmak isteyen misafirler için alternatif oluşturmaktadır.
Yenilikçilik ve Gelişme Hedefleri
Tavuk Dünyası, müşterilerinin çeşitli damak zevklerine hitap edecek yenilikçi tatlar yaratmaya ve menüsünü sürekli olarak zenginleştirmeye kararlıdır. Sektördeki gelişmeleri yakından takip eden marka, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, gıda inovasyonuna sürekli katkıda bulunmayı sürdürüyor. Böylece hem yerel hem de uluslararası alanda rekabet gücünü artırarak, farklı tatlar sunmaya devam edecek.
