Shangri-La Bosphorus, İstanbul’un gastronomi sahnesinde dikkat çeken etkinliği Shang Brunch ile yeni sezona merhaba diyor. Bu özel brunch, 18 Ekim Pazar günü, 12.30 itibarıyla açılacak ve 16.00’ya kadar devam edecek. Boğaz manzaralı IST TOO restoranında gerçekleşen etkinlik, Türk ve Çerkez mutfağından İtalyan lezzetlerine, Uzak Doğu mutfaklarının seçkin tatlarına kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Katılımcılar, canlı pişirme alanlarında ünlü konuk şeflerin hazırlanmış tariflerini deneyimleme fırsatına sahip olacak. Ayrıca, ailenin her bireyi için özel etkinlikler de düzenleniyor; Pinktober temalı tatlılar bu yıl etkinliğe renk katarken, çocuklar için özel bir çikolata atölyesi de bulunuyor.
Yeni Sezon Başlıyor
Her ay düzenlenen bu etkinlikte, birbirinden yetenekli şefler bir araya gelerek misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor. 18 Ekim’de İstanbul’daki Shangri-La Bosphorus otelinin ünlü restoranı IST TOO’da gerçekleşecek olan brunch, konuk şefler ve özel tariflerle daha da renklenecek. Etkinlik süresince, misafirler farklı mutfak kültürlerinin temsilcilerinin ortaya koyduğu özgün lezzetleri tatma imkânı bulacak. Dönemine özgü hazırlanan menülerle, gastronomik bir seyahate çıkma fırsatı elde edecekler.
Lezzetler Zenginleşiyor
Shang Brunch, her ay yenilenen konuk şef kadrosuyla dikkat çekiyor. Misafirler, bu etkinlik boyunca tanınmış şeflerle tanışma ve onların yaratım süreçlerine tanıklık etme şansı buluyor. Her ay farklı bir konseptle misafir edilen şefler, kendi mutfak kültürlerinden özgün lezzetler sunarak misafirlerin damaklarını şenlendiriyor. Örneğin, bu ayın konuk şefleri arasında Anadolu ve Kafkas lezzetlerini harmanlayarak sunan şefler yer alıyor. Shangri-La Bosphorus mutfak ekibi, Executive Şef Şevket Cihan önderliğinde, özellikle yerel ve mevsimsel malzemelere dayalı modern Türk mutfağı ile etkinliğin lezzetlerini tamamlayacak.
Gastronomik Ürünler ile Tek Bir Yerde Buluşma
Bu etkinlikte şefler, Türk, İtalyan ve Uzak Doğu mutfaklarının en sevilen tariflerini sunacak. Örneğin, Anadolu mutfağından Gaziantep usulü ciğer dürümü, Çerkez mutfağından üç çeşit mantı ve İtalyan mutfağından biberiyeli kestane dolgulu taze tortelloni gibi lezzetler öne çıkıyor. Tüm bu lezzetler, şeflerin canlı pişirme istasyonlarında hazırlandıkça misafirler ile buluşacak. Napoliten sırları da paylaşan İtalyan peynir ustası, mozzarella gibi çeşitli peynirleri misafirlerin önünde taze olarak hazırlayacak. Ayrıca işletmenin öne çıkan Kanton restoranı Shang Palace’ın baş şefi de geleneksel Çin tatlarını etkinliğe taşıyacak.
Özel Tatlılar ve Çocuklar için Etkinlikler
Ekim ayı boyunca, Meme Kanseri Farkındalık Ayı dolayısıyla brunch’ta özel Pinktober temalı tatlılar misafirleri bekliyor. Bu tatlılar, hem bir farkındalık yaratma amacı taşıyor hem de tatlarıyla etkinliğe renk katıyor. Çocuklar için düzenlenecek çikolata atölyesi, minik şeflerin kendi çikolatalarını yapma becerilerini geliştirmelerine olanak sağlayacak. Kahve Dünyası’nın uzman şefi eşliğinde gerçekleştirilecek atölye, çocuklar için eğlenceli bir deneyim sunarken, aynı zamanda lezzetli çikolata üretimini öğretmeyi hedefliyor. Böylece Shang Brunch, her yaştan misafirine hitap ederek, tam anlamıyla bir aile etkinliği haline geliyor.
