Gastronomi ve sinema alanında önemli bir etkinlik olan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), yurt dışındaki ilk adımını “Londra’da Yeni Dalga Anadolu Mutfağı” temasıyla atmaya hazırlanıyor. Bu özel etkinlik, 22 Nisan 2026 tarihinde Birkbeck Londra Üniversitesi'nde gerçekleştirilecek.
Etkinliğin Başlangıcı
Uluslararası Gastronomi Film Festivali'nin Londra'da düzenlenecek açılış etkinliği, uluslararası ilişkiler alanında yetkin isimler tarafından yapılacak. Birkbeck Londra Üniversitesi'nde, Prof. Alejandro Colás ile Sosyal Bilimler Okulu'ndan Dr. Jason Edwards, etkinliğe giriş yapacak isimler arasında yer alıyor. Ayrıca, festivalin kurucusu Gülper Ergün de davetlilere yönelik bir “hoş geldin” konuşması gerçekleştirecek. Bu etkinlik, gastronomi ve sinemanın kesişim noktasına odaklanarak, çeşitli kültürel deneyimleri bir araya getirerek katılımcılara ilham vermeyi hedefliyor.
Londra'da Bir Gün Boyu Sürecek Faaliyetler
Festivalin ilk paneli, "Anadolu Mutfağının Londra'daki Çağdaş Yolculuğu ve Dönüşümü" konulu oturum ile başlayacak. Bu panelde şef ve yemek yazarı Melek Erdal'ın yanı sıra, Mangal 2 Restoranı'nın kurucusu Ferhat Dirik, National Geographic Gezi ve Yemek Yazarı Berkok Yüksel ve Manchester Üniversitesi'nden İsmail Ertürk gibi isimler yer alacak. Panel, Anadolu mutfağının modern dönem içerisindeki yerini ve dönüşüm süreçlerini ele alacak. Katılımcıların deneyimleri ve uzmanlıkları, zengin tartışmalara zemin hazırlayacak.
Film Gösterimleri ve İkinci Panel
Günün ilerleyen saatlerinde, Cenk Demirkıran’ın yönettiği “Yerüstü – Yeraltı”, Selin Aktaş’ın eserleri “Toprağına Renk Katanlar” ve Barış Duran’ın “Göçle Gelen Zenginlik: Kars Gravyeri” başlıklı filmlerinin gösterimleri yapılacak. Her bir film, gastronomi ve kültür teması etrafında dokunan öyküler sunarak katılımcıları derinden etkileyecek. Gösterimlerin ardından düzenlenecek “Londra’da Diaspora Mutfakları: Etkileşim, Çeşitlilik ve Kültürel Katkı” isimli panelde ise, etnik mutfakların tarihi ve sosyolojisi üzerine uzmanlaşmış isimler bir araya gelecek. Prof. Panikos Panayi, Hertfordshire Üniversitesi'nden Prof. Dr. Susan Parham, Prof. Alejandro Colás ve Dr. Jason Edwards, bu panele katılarak zengin tartışmalara katkı sağlayacaklar.
