Uluslararası Meze Festivali bu yıl 7. kez kapılarını ziyaretçilerine açtı. Akra Antalya'nın ev sahipliğinde düzenlenen bu prestijli etkinlik, sadece Türkiye'nin değil, dünyanın dört bir yanından gelen seçkin 17 restoranı bir araya getirerek katılımcılara eşsiz bir tat deneyimi sundu. Festivalin kapsamındaki gastronomi sohbetleri, katılımcılardan büyük ilgi gördü ve etkinliğe damgasını vurdu. Türkiye'nin önemli gastronomi organizasyonu olan Uluslararası Meze Festivali, yerel ve uluslararası mutfakların en özel mezelerini tanıtmaya devam etmeyi hedefliyor.
Festivalin Gözdesi: Yerli ve Yabancı Mezelerin Tadımı
Bu yılki festival, Akra Antalya'nın güzel atmosferinde gerçekleştirildi ve yerli ile yabancı mutfakların en özel mezeleri misafirlere sunuldu. 17 seçkin restoranın katıldığı etkinlik, gastronomi tutkunları için mükemmel bir fırsat sundu. İspanya'dan Gandarias Jatetxea, Yunanistan'dan Ai Giorgis Restaurant, Kuzey Kıbrıs'tan Niazi's, Rusya'dan Londri, Viyana'dan Umarfisch gibi dünya çapında mühürlenmiş mekanlar, Türk restoranlarıyla birlikte lezzet severlerin beğenisine sunuldu. Türkiye'den ise 7 Mehmet (Antalya), Asma Yaprağı (Alaçatı), Lokanta Feriye (İstanbul) gibi birçok ünlü restoran yemeklerini sergiledi. Ziyaretçiler, hem göz alıcı sunumları hem de eşsiz tatları ile keyifle dolu iki gün geçirdi. Festival boyunca yapılan tadımlar, katılımcılara unutulmaz anlar yaşatırken yeni lezzetlerle de tanışma fırsatı sundu.
Gastronomi Sohbetleri ve Etkileşimli Oturumlar
Festivalin dikkat çeken unsurlarından biri de gastronomi sohbetleri oldu. Akra Antalya'daki etkinlik, sadece mezelerin tadımına değil, aynı zamanda lezzetlerin derinliklerine inmeye de odaklandı. İlk gününde uzman isimlerin katılımıyla yapılan oturumlarda, Nilhan Aras’ın "Van Denizi'nden Beyşehir Gölü'ne Tuzlanmış Balık Öyküleri" konusu ilgi çekti. İkinci gün ise Doç. Dr. Elif Gözler Çamur’la birlikte "Lykia Sofrasında Roma Tadında" konularında söyleşilere ev sahipliği yapıldı. Bu oturumlar, gastronomi alanında bilgi paylaşımını sağlarken, değil sadece lezzetleri tatmak, aynı zamanda gastronomi kültürünün zenginliğini de keşfetme fırsatı sundu. Festival, mezeler üzerinden çeşitli kültürel etkileşimlere de ev sahipliği yaptı ve katılımcılara zengin bir bilgi ve deneyim birikimi kazandırdı.
Akra Hotels'in Rolü ve Gastronomi Deneyimi
Akra Hotels, bu festival sayesinde gastronomi alanındaki standını daha da güçlendirerek etkisini artırdı. 2.600 çalışanı ve 4.331 yatak kapasitesi ile hizmet veren Akra Hotels, yarım yüzyıldan fazla birikimi ile uluslararası otelcilik sektöründe önemli bir oyuncu olarak öne çıkıyor. Şehir otelciliğine adım atarak Antalya’ya taze bir bakış açısı getiren marka, yalnızca konaklama değil, aynı zamanda gastronomik deneyimleriyle de dikkat çekiyor. Akra Hotels, aynı zamanda çevresindeki endüstriyel tesisleri ile de bölge ekonomisine katkı sağlamakta. Festivalde sunulan lezzetler, Akra'nın gastronomi vizyonunun bir yansıması olarak katılımcılara sunuldu ve her biri, mutfak dünyasına yeni bir perspektif kazandırdı.
