23 Kasım Pazar günü, gastronomi tutkunları için özel bir deneyim sunulacak. İstanbul'un özgün mekânlarından biri olan IST TOO'da gerçekleştirilecek olan etkinlik; Michelin ödüllü tadımlardan Anadolu'nun yerel lezzetlerine, sokak yiyeceklerinin yaratıcı yorumlarından Uzak Doğu ve İtalyan esintilerine uzanan geniş bir menü sunacak. Ünlü şeflerin canlı olarak pişireceği özel tabakların yanı sıra çocuklara yönelik aktiviteler, Le Bar’ın yaratıcı içecekleri ve canlı müzik performanslarıyla dolu Shang Brunch, bu ay yine katılımcılara unutulmaz bir Pazar deneyimi sunmayı hedefliyor.
Şangri-La Bosphorus’ta Dolu Dolu Bir Brunch
Beşiktaş’ın merkezi konumunda, Boğaz manzarası eşliğinde misafirlerini ağırlayan Shangri-La Bosphorus, İstanbul, bu ayki Shang Brunch etkinliğini 23 Kasım Pazar günü 12:30-16:00 saatleri arasında düzenleyecek. Farklı mutfaklarda uzmanlaşan önde gelen şefleri bir araya getiren bu özel brunch, her bir şefin kendi gastronomik hikayesini ve kültürünü IST TOO aracılığıyla paylaşarak İstanbul’un brunch deneyimine yeni bir boyut kazandırıyor.
Ünlü Şefler Bir Araya Geliyor
Bu özel etkinlikte, başarılı şefler gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor. Michelin Guide 2025 ödüllü Nicole’ün Executive Şefi Serkan Aksoy, her tabağı anlatıma dönüştürerek Türkiye’nin dört bir yanından gelen lezzetleri misafirlerine sunacak. Eşsiz deniz ürünlerinden ve doğanın sunduğu zenginliklerden ilham alan Octo İstanbul’un Şefi Şafak Erten, seçkide çarpıcı tatlarla öne çıkıyor. Ardından gelen Muutto Street Food & Meze Bar’ın Executive Şefi Umut Karakuş, kültürel zenginlikleri bir araya getirerek her tabağa farklı coğrafyaların hikayesini entegre ediyor. Beta Home Sapanca’nın Executive Şefi Doğan Anapa, doğadan ilham alan özgün yorumuyla gastronomi severlere farklı bir deneyim sunmayı planlıyor.
İtalyan ve Uzak Doğu Lezzetleri
İtalyan peynir ustası Cosimo Rotolo, Napoli Antica’dan getirilecek lezzetleri el yapımı mozzarella, ricotta ve mascarpone gibi çeşitlerle brunch’a yansıtırken; Shang Palace’ın Baş Şefi Cheng Lu, Kanton ve Sichuan mutfağının nadide tatlarını ustalıkla yorumlayarak sofralara sunuyor. Son olarak, Shangri-La Bosphorus'un Executive Chef'i Şevket Cihan, uluslararası deneyimleriyle Türk mutfağını modern dokunuşlarla yeniden yorumlayarak konuklara çeşitli sürprizler hazırlayacak.
Otantik Deneyim ve Eğlenceler
Etkinlik süresince, canlı caz performansları, Le Bar’ın mixology ekibinin sunduğu özel kokteyller ve çocuk misafirler için tasarlanmış eğlenceli aktiviteler bu Pazar gününü daha da özel kılacak. Her detayın özenle düşünüldüğü etkinlikte, katılımcılar hem damak hem de ruhsal olarak zenginleştirici bir deneyim yaşayacaklar.
