Macar Pişisi (Hungarian Longos) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tane yaş maya ( Kuru mayada olur (2 yemek kaşığı)
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
Sosu için;
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru yada ,taze frenk soğanı
Macar Pişisi (Hungarian Longos) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ısıtın ılık olacak yoğurma kabına mayayı, tuzu ,suyu sütü ekleyin karıştırın ununu azar, azar ilave edin 5 dakika yoğurun yumuşak hamur olacak. hamurunuz yumuşak olursa pişiniz o kadar yumuşak olur hiç yağ çekmez.
- 1 saat mayalandırın mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
- Bir 5 dakika dinlendirin elinizle açın ortasını delin ki pişinizin ortası kabarmasın eşit kızarsın yağı tavaya ekleyin ısınınca hamuru içine ekleyin orta ateşte arkalı önlü kızartın. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Macar Pişisi (Hungarian Longos) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
