Türk gastronomi dünyasında ses getiren Gastrofill Dergisi, yayın hayatındaki ikinci yılını büyük bir başarıyla taçlandırdı. 2025 yılı başında gerçekleştirilen prestijli bir ödül töreninde, “Türkiye’nin En İyi Gastronomi Dergisi” seçilen Gastrofill, sektördeki etkisini bir kez daha kanıtladı.
İki yıl önce “Lezzetle düşün” mottosuyla yayın hayatına başlayan dergi, kısa sürede hem içerik kalitesi hem de sektöre kattığı dinamizmle dikkatleri üzerine çekti. Hem basılı hem dijital platformlarda geniş bir okuyucu kitlesine ulaşan Gastrofill, Türk mutfağının kültürel zenginliğini ve yaratıcı potansiyelini başarıyla yansıtıyor.
Yalnızca Bir Dergi Değil, Bir Gastronomi Hareketi
Beş deneyimli gazeteci tarafından kurulan Gastrofill, her sayısında farklı bir temaya odaklanarak gastronomiyi yalnızca mutfakta değil; tarlada, üreticide, sokakta ve sofrada arıyor. Röportajlardan dosya konularına, gezi yazılarından özgün tariflere kadar geniş bir yelpazede içerik sunan dergi, hem yerel tatlara hem de küresel gastronomi trendlerine yer veriyor.
Ödülle Gelen Gurur ve Sorumluluk
“Yılın En İyi Gastronomi Dergisi” ödülünü kazanan Gastrofill’in Genel Yayın Yönetmeni Murat Çiçek, bu başarının arkasında büyük bir ekip çalışması olduğunu vurguladı. Çiçek, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Bu ödül, sadece bizim değil; emek veren tüm yazarlarımızın, destekçilerimizin ve bizi her sayıda ilgiyle takip eden okuyucularımızın başarısıdır. İkinci yılımıza bu gururla girmek, bize hem sorumluluk hem de motivasyon kazandırdı.”
Gastrofill, Gastronominin Hafızası Olmayı Sürdürüyor
Bugün sadece bir dergi olmanın ötesine geçen Gastrofill; düzenlediği tadım günleri, gastronomi festivalleri, sosyal medya içerikleri ve özel etkinliklerle yaşayan bir platforma dönüştü. Türk mutfağını hem çağdaş hem de otantik yönleriyle ele alan dergi, bu yönüyle sektörde kendine özgü bir yer edindi.
Hedef: Türk Mutfağını Dünyaya Taşımak
Gastrofill’in gelecek vizyonu ise oldukça iddialı. Türk gastronomisini uluslararası alanda tanıtacak yayın projeleri, yabancı dilde özel sayılar ve dünya çapında etkinlik iş birlikleri planlayan dergi, üçüncü yılında da sektöre yön vermeye devam edecek.
