İtalyan mutfağının Türkiye'deki önde gelen temsilcilerinden biri olan Terrazza Italia, 24 Eylül akşamı düzenleyeceği Chef’s Table etkinliği ile sonbahara zengin lezzetlerle merhaba demeye hazırlanıyor. Ünlü Şef Claudio Chinali’nin oluşturduğu bu eşsiz gastronomik deneyim, misafirleri unutulmaz bir akşam yemeği yolculuğuna çıkaracak.
Şef Claudio Chinali'nin Özgün Lezzetleri
Şef Claudio Chinali, sonbaharın taze ve mevsimsel malzemeleriyle harmanladığı yaratıcı menüsüyle misafirlerine benzersiz bir deneyim sunmayı hedefliyor. Bu özel akşamda, İtalyan mutfağının en önemli unsurlarını modern yorumlarla birleştirerek, konuklarına eşsiz tatlar yaşatacak. Çeşitli meze, ana yemek ve tatlılardan oluşan menu, İtalya’nın zengin kültürünü ve gastronomi geçmişini günümüz damak zevkine uyarlayarak sunuyor. Her bir tabak, Şef’in sanatsal bakış açısını yansıtmakta ve lezzetlerin ardındaki hikayeleri konuklara aktarmakta.
Unutulmaz Bir Gastronomi Yolculuğu
Etkinlik, Pugliese focaccia ve el yapımı grissini ile tatlı bir başlangıç yaparak, mevsim domateslerinden hazırlanan taze bir bouche ile devam edecek. Ardından, yerel elmanın üç farklı şekilde hazırlandığı ve yengeç etiyle buluşturulduğu şık bir antipasto sunulacak. Misafirler, kırlangıç balıklı paccheri ve Türk-İtalyan karışımı bolonez mantının tadına varacaklar. Ana yemek olarak, narenciye ve zencefille marine edilmiş dana fileto, biber konfit ve tatlı sarımsak kreması eşliğinde servis edilerek, lezzet tutkunlarını mest edecek. Son olarak, fındık ve kakao kremosu ile bademli çıtır bisküvi, portakallı ricotta dondurmasıyla tamamlanan bir tatlı, bu eşsiz geceyi taçlandıracak.
İtalyan Kültürüyle Dolu Bir Akşam
Misafirler, Şef Chinali’nin her tabağın arkasında yatan hikayelerini bizzat kendisinden dinleme fırsatına sahip olacaklar. Etkinlik, İtalyan kültürünün zarif atmosferinde, keyifli bir akşam yemeği deneyimi sunuyor. Her bir detay, konukların yemek sırasında kendilerini İtalya'nın otantik bir atmosferinde hissetmelerini sağlamak için özenle hazırlanmış. Böylelikle, katılımcılar sadece lezzetleri değil, aynı zamanda kültürel değerleri de deneyimlemiş olacaklar.
