Nobu, İstanbul'da Eylül Ayında Özel Bir Gastronomi Deneyimi Sunacak Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau, Nobu İstanbul Baş Şefi Michael De Jesus ile birlikte 12-15 Eylül tarihleri arasında misafirlerine eşsiz bir gastronomi deneyimi sunacak. Bu özel etkinlikte, katılımcılar gündüz saatlerinde düzenlenecek yemek atölyesi ile Nobu mutfağını keşfedecek, akşamları ise 'Four Hands Omakase' deneyimi ile bu eşsiz lezzetlerin tadına varacaklar.
Özgün ve Kapsamlı Bir Yemek Atölyesi
Nobu İstanbul, Konuklarına muhteşem Boğaz manzarası ve zarif dekorasyonuyla harika bir atmosfer sunarak, özel bir yemek atölyesi düzenleyecek. Sadece sınırlı sayıda katılımcının kabul edileceği bu atölyede, dünya çapında ünlü şeflerle yakından çalışma şansı elde edecekler. Gündüz saatlerinde gerçekleşecek interaktif cooking class, katılımcılara çeşitli teknikleri öğrenme, malzeme seçiminde rehberlik alma ve sunum becerilerini geliştirme fırsatı sunacak. Şeflerin önderliğinde, katılımcılar mutfağın derinliklerine inerek, Nobu'nun devrim niteliğindeki stretejilerini deneyimleyecekler.
‘Four Hands Omakase’ Deneyiminin Detayları
Gündüz düzenlenen yemek atölyesinin ardından, akşam saatlerinde sunulacak olan 'Four Hands Omakase' deneyimi, misafirlere Nobu mutfağını farklı bir açıdan keşfetme fırsatı verecek. Bu özel akşam yemeği, iki şefin iş birliğiyle hazırlandığı için eşine az rastlanır bir gastronomi deneyimi sunacak. Aynı menü, ileriki dönemlerde 'Istanbul Omakase' adıyla misafirlere sunulmaya devam edecek. Menünün içerdiği lezzetler, yalnızca şeflerin yeteneğini değil, aynı zamanda Nobu'nun dikkatle tasarlanmış yemek kültürünü de gözler önüne serecek.
Nobu'nun Imza Tatları ve Yenilikçi Dokunuşlar
Deneyim sırasında sunulacak olan yedi aşamalı menü, Nobu'nun karakteristik lezzetlerini mevsimsel dokunuşlarla birleştiriyor. Serviste yer alacak tabaklar arasında, armut ve aji amarillo reçeliyle sunulan Crispy Rice Foie Gras & W Unagi, siyah susam sosu ve havyar eşliğinde Hamachi Tataki, sushi ve roll seçkisi, nane ve nar ile hazırlanan Seafood Ceviche, soba ve tozasu ile sunulan Chilean Seabass ve incir-karabiber soslu Short Rib gibi nefis yemekler yer alıyor. Tatlı olarak ise Yuzu Caramel Miso Crunchy Meringue ve el yapımı Pistachio Mochi ile konuklar, bu özel deneyimi tatlı bir kapanışla tamamlayacaklar. Üstelik, dileyen misafirler, şeflerin özenle hazırladığı 'Special Dishes Selection' ile daha fazla lezzet keşfetme şansına da sahip olacaklar.
Gastronomi Günleri ile Nobu'nun Mutfak Kültürüne Yolculuk
Nobu'nun imza teknikleriyle şekillenen gastronomi günleri, nostaljik bir lezzet yolculuğu sunarak, katılımcılara derin bir bakış açısı kazandıracak. Uzakdoğu mutfağının ruhunu yansıtan ve zarif bir şekilde tasarlanan bu etkinlik, Nobu'nun yıllar boyunca oluşan mutfak kültürünü gözler önüne seriyor. Konuklar, sadece yemek yapmakla kalmayacak, aynı zamanda nobu gastronomisinin arka planındaki felsefeyi ve teknikleri anlamaya yönelik önemli bilgiler edinecekler. Bu deneyim, yiyecek severler için unutulmaz bir yolculuk vaat ediyor.
