Hareketli bir yaz sezonuna hazırlanan Susona Bodrum, 15 Haziran ile 15 Temmuz tarihleri arasında İstanbul'un önde gelen restoranlarından Monteverdi'yi misafir edecek. Kuzey İtalya'nın köklü mutfak geleneklerinden ilham alarak zengin menüsünü sunacak olan Monteverdi, Ege kıyılarında İtalyan gastronomisine farklı bir yorum getirerek Bodrum gastronomi sahnesini renklendirecek.
İtalyan Mutfak Geleneği ve Sofistike Deneyim
Monteverdi, özellikle Barok besteci Claudio Monteverdi’nin eserlerinden esinlenerek, İtalyan mutfağının rafine ruhunu yansıtmayı amaçlıyor. Susona Bodrum, Hilton Otelleri'nin lüks markası olarak Türkiye'de benzersiz bir konumda bulunuyor ve Michelin Rehberi 2026 tarafından tavsiye edilen Monteverdi ile birlikte gastronomi anlayışını uluslararası bir seviyeye taşıyor. Misafirlere sunulacak olan deneyim, geleneksel İtalyan yemeklerini modern teknikler ile harmanlayarak sunacak, bu süreçte suyun etkileyici doğasıyla bir araya gelen yaratıcı detaylar ön plana çıkacak.
Doğal Atmosferle Mükemmel Uyum
Modern unsurlar ile tarihi estetiği bir araya getiren Monteverdi, Susona Bodrum’un doğal güzellikleriyle mükemmel bir uyum sergileyecek. Burada misafirler, keyifli bir akşam yemeği eşliğinde yalnızca lezzet değil, aynı zamanda görsel bir şölen de yaşayacaklar. Menüdeki her tabakta taze ve dikkatle seçilmiş malzemeler kullanarak, eşsiz bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor. Bu anlamda gastronomi tutkunları için unutulmaz bir yolculuk vaat ediyor.
Menüde Yer Alan Eşsiz Lezzetler
Michelin Rehberi 2026 tarafından önerilen Monteverdi menüsü, Susona Bodrum’un sunmuş olduğu doğal ve rafine yaşam tarzının yansıması niteliğini taşımaktadır. Her bir yemek, sadece bir tabak değil, aynı zamanda Ege'nin huzur dolu atmosferiyle bütünlük oluşturan bir deneyim olarak tasarlanmıştır. Böylelikle misafirler, çeşitli sanat ve müziğin bir araya geldiği bir ortamda İtalyan mutfağının zarafetini keşfedecekler.
Yerel Üreticilerle İş Birliği ve Sürdürülebilirlik
Monteverdi'nin menüsü, Bodrum ve çevresindeki yerel üreticilerden taze ve mevsimsel ürünler kullanarak şekillendiriliyor. Bu yaklaşım, sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliğe de katkı sağlamayı amaçlıyor. Ayrıca, restoranın sıfır atık prensipleri doğrultusunda geliştirdiği menü, Ege'nin hafif ve canlı mutfağını misafirlerin beğenisine sunuyor.
Şef Nicole Scandella'nın Yaratıcı Vizyonu
Monteverdi, ünlü şef Nicole Scandella tarafından yönetiliyor. Şef Scandella, gastronomik felsefesini "Her sunumum, farklı tat ve kokuları bir araya getirmeyi arzuladığım özel bir yolculuk" diyerek özetliyor. Bu felsefe doğrultusunda, yaratıcı ve yenilikçi tarifler aracılığıyla misafirlerin damaklarını şenlendirmeyi hedefliyor. Yaz sezonuna özel olarak hazırlanan menüdeki yeni lezzetler, hafif ve paylaşım odaklı yemekleri içeriyor.
Özel Pop-Up Deneyimi ve Rezervasyon Bilgileri
15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında sadece sınırlı bir süreyle hizmet verecek olan Monteverdi Bodrum pop-up'ı, her akşam 19:00 ile 23:00 saatleri arasında misafirlerini ağırlayacak ve Pazartesi günleri kapalı olacaktır. Bu özel gastronomik deneyimi yaşamak isteyenlerin, Mayıs ayı itibarıyla rezervasyonlarını yaptırmaları önerilmektedir. Böylece konuklar, Ege'nin eşsiz güzellikleri eşliğinde unutulmaz anlar yaşayacaklar.
