Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Boğaz manzarasına sahip özel bir tadım menüsü ile beşinci yılını kutluyor. “Pearl of Bosphorus” adı altında sunulan menü, Akdeniz mutfağının en seçkin lezzetlerini bir araya getirerek misafirlere unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor. Bu özel menü, otelin beş yıllık serüvenine özel hazırlanan kokteyllerle taçlandırılıyor.
Özel Tadım Menüsü
Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un beşinci yıl dönümüne özel yaratılan tadım menüsü, "Pearl of Bosphorus – A Celebration of Five Years” başlığıyla sunuluyor. Menü, Akdeniz lezzetlerinden oluşuyor ve misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmak için titizlikle hazırlanmış. İlk olarak tadım menüsü, ince kıyım somon gravlax ile başlıyor; bu lezzet, avokado, domates, limonlu aioli, kapari, soğan, armut chutney ve çarkıfelek meyvesi sosuyla zenginleştiriliyor. Devamında ise enginar, zencefilli havuç krema, marul, roka ve narenciye sosuyla sunulan Insalata di Carciofi ile zarif bir dokunuş kazanıyor.
Göz Kamaştıran Ana Yemekler
Menünün devamında, parmesan peyniri ve limonlu tereyağı ile hazırlanmış Linguine al Limone dikkat çekiyor. Ana yemek seçiminde aromatik otlarla ağır ateşte pişirilmiş dana incik, safranlı risotto, safran cipsi ve gremolata sosuyla sunulan Ossobuco alla Milanese öne çıkarken, başka bir alternatif olarak tereyağında pişirilmiş somon fileto; bademli kereviz püresi, mevsim pancarı, fırınlanmış patates ve narenciye sosu ile birlikte Trancio di Salmone all’Arancia servise sunuluyor. Her bir tabak, şeflerin maharetle hazırlanmış sunumlarıyla göz alıcı bir şekilde masada yer alıyor.
Unutulmaz Tatlı Deneyimi
Menünün tatlı finalinde, Table Side Tiramisu misafirlere ikram ediliyor. Mascarpone kreması, Amaretto, Kahlúa, espresso ve orman meyvelerinin muhteşem kombinasyonu ile sade ama etkileyici bir kapanış yapıyor. Bu tatlı, sadece lezzetiyle değil, sunumuyla da konukları etkilemeyi başarıyor. Sofistike sunumuyla göz dolduran bu tiramisu, Mandarin Oriental Bosphorus’un beşinci yıl kutlamasına özel bir dokunuş katıyor.
Beşinci Yıl Kutlamasına Özel Kokteyller
Kutlamalar kapsamında, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un beşinci yılına özel hazırlanan kokteyl menüsü de özgün tatlar sunuyor. Beşinci yıla özgü içecekler, klasik tariflerin İstanbul ve Boğaz teması ile yeniden yorumlanmasıyla oluşturulmuş. Öne çıkan kokteyllerden biri olan I5tanbul Negroni, klasik tarife zenginlik katıyor.
İstanbul ve Boğaz'ın İlham Verdiği İçecekler
Boğaz’ın göz alıcı manzarası ile karakterize edilen The Bosphorus View, hindistan cevizi, çarkıfelek meyvesi ve yuzu gibi tropikal tatları bir araya getirerek unutulmaz bir deneyim sunuyor. 5 Carats adlı kokteyl ise armut ve mor fesleğenin zarif birleşimi ile damakları şenlendiriyor. Bununla birlikte, Mandarin No. 5 kokteyli kuzu kulağının ekşi notasını öne çıkararak farklı bir aroma sunmakta. Connection isimli diğer seçenek, elma, karamel ve fesleğenin uyumunu güzel bir şekilde birleştirerek misafirlerin beğenisine sunuluyor. Bu seçki, yıl sonuna kadar Olea & Bar'da tadılabilir ve İstanbul'un özgün dokusunu kutlamaktadır.
