Akdeniz mutfağının modern bir perspektiften sunulmasıyla dikkat çeken Ezi, taze ve yerel malzemelerle hazırlanan özel yemekleri, unutulmaz akşam yemekleri için özel olarak tasarlanmış sunumlarla birleştiriyor. Her cumartesi akşamı saat 19:30’da gerçekleşen ‘Ezi’de Taverna Geceleri’, misafirlere sunduğu farklı deneyimlerle öne çıkıyor. Ziyaretçiler, özenle hazırlanmış meze büfesinde kendi tabaklarını oluşturma fırsatı bulurken, masalara servis edilen seçkin içeceklerle bu deneyimi tamamlıyorlar.
Menüdeki Zenginlik
Bu özel akşam etkinliklerinde, Ezi’nin giriş bölümünde sergilenen taze deniz ürünleri dikkat çekiyor. Yemek menüsü, sıcak başlangıçlarla taze salatalardan oluşurken, klasik akşam yemeği deneyimini zenginleştiren çeşitli seçenekler sunuyor. Sebze ve deniz ürünlerinden oluşan lezzetli mezeler arasında jumbo karides, kalamar gibi deniz ürünleri bulunurken; levrek, çipura, dülger ve barbun gibi sevilen balık türleri de menüyü zenginleştiriyor. Misafirler, geniş bir lezzet yelpazesinin tadını çıkarırken, her damak zevkine hitap eden seçimler bulma olanağına sahip oluyorlar.
Canlı Müzik ve Atmosfer
‘Ezi’de Taverna Geceleri’ etkinliklerine, klasik taverna kültüründen esintiler taşıyan eğlenceli bir müzik seçkisi eşlik ediyor. Konuklar, hafif esintiler ve deniz kokusu altında, nostaljik bir atmosferde keyifli vakit geçiriyorlar. Bu müzikler, Ege’nin sıcak melodilerini yansıtmakla kalmayıp, misafirlerin mutluluğunu pekiştiriyor ve akşam yemeği deneyimlerini daha da özel hale getiriyor. Konuklar, eğlencenin ve lezzetlerin tadını çıkarırken, samimi bir ortamda mutlu anılar biriktirmenin keyfini yaşıyorlar.
Ezi’nin Gastronomik Vizyonu
Doğal malzemelerle özenle hazırlanmış menüsü aracılığıyla Susona Bodrum’un gastronomik yaklaşımını yansıtan Ezi, Executive Şef Kaan Yıldırım liderliğinde sunduğu bu yeni taverna konseptiyle misafirlerine hem damak hem de ruh zenginliği sunuyor. Şef Yıldırım, sadece lezzetli yemekler hazırlamakla kalmayıp, aynı zamanda misafirlerin akşam yemeklerinden alabilecekleri keyfi artırmak adına çeşitli yaratıcı yaklaşımlar geliştirmeye de önem veriyor. Bu özgün tasarımlarla yemeklerin kalitesi ve sunumu bir araya gelerek Ezi’yi unutulmaz kılıyor.
