Yaratıcılığın ve lezzetin buluştuğu Tchibo x Alpro Barista Yarışmasının büyük finali, Türkiye genelinde barista yeteneklerinin sergilendiği muhteşem bir etkinlik olarak gerçekleşti. Bu finalde, Tchibo Çorlu Trend Arena Mağazası baristası Ozan Çira, "Iced Banana Bloom" ismiyle sunduğu tarif ile birinciliği elde etti. Bu özel içecek, sonbahar ve kış aylarında tüm Tchibo mağazalarında kahveseverlerle buluşmaya hazırlanıyor.
Tchibo ve Alpro’nun Birlikteliği
Tchibo, Alpro ile birlikte gerçekleştirdiği bu barista yarışması ile genç yetenekleri desteklemeyi amaçlıyor. Yarışmanın başlangıcı, "Hayal gücünüzü teknik becerinizle buluşturarak, Alpro bitki bazlı içeceklerle Tchibo'nun yıldız içeceğini yaratın" sloganıyla duyuruldu. Bu organizasyon, kahve tutkusunu paylaşan baristalar için eşsiz bir platform sunarak, yaratıcılıklarını sergileyebileceği bir fırsat tanıdı. Kazanan tarifin, hem mekan içindeki lezzet deneyimlerine katkı sağlamak hem de yeni tatları piyasa sunmak açısından önemli olduğu düşünülüyor.
Yarışma Süreci ve Katılımcılar
Meyve, baharatlar ve tropik lezzetler arasında çeşitlilik gösteren tariflerin bir araya geldiği bu yarışma, Türkiye'deki tüm Tchibo baristalarına yönelik bir çağrı ile başladı. Mayıs ayındaki planlamaların ardından, Temmuz ayı itibarıyla 45 farklı reçete, yarışmaya katılmak üzere gönderildi. Yarışmaya katılan baristalar, hazırladıkları sıradışı ve yaratıcı tarife ile jüriye sunmak için kıyasıya bir mücadele verdiler. Finale kalan beş yarışmacı, ödül töreni öncesinde bir kez daha performans sergileme fırsatını yakaladı ve ünlü jüri karşısına çıktılar.
Etkinlikteki Önemli İsimler
Büyük final gecesi, Tchibo Türkiye’nin önemli yöneticileri ve sektörün önde gelen isimleri tarafından desteklendi. Tchibo Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz, Pazarlama Direktörü İlknur Aksoy Şen, Mağazalar Direktörü Erman Tutkun, Master Baristası Kağan Giritli, Alpro Satış Direktörü Doğa Erzi ve Alpro Pazarlama Direktörü Verda Duysak’ın katılımı ile etkinlik, keyifli bir atmosferde gerçekleşti. Katılımcı baristalar, becerileri ve yaratıcılıkları ile kahveseverlerin ilgisini çekmeyi başardılar. Ozan Çira’nın Iced Banana Bloom tarifi, yarışmanın ardından tüm Tchibo mağazalarının menüsünde yer alacak.
Seçkin Jüri Değerlendirmesi
Alpro Yulaf Sütü'nün lezzetiyle harmanlanan içecekler, jüri tarafından detaylı bir değerlendirmeye tabi tutuldu. Tchibo Akademi'de gerçekleşen incelemekte, içeceklerin teknik becerilerinin yanı sıra sundukları tat deneyimi de göz önünde bulunduruldu. Finale kalan eserler, Master Barista Kağan Giritli, Kahve Uzmanı Pınar Demir ve İçecek Atölyesi Kurucusu Aykut Üner gibi sektörün önde gelen profesyonelleri tarafından değerlendirildi ve kazanan belirlendi.
Şampiyonun Açıklamaları
Finalde ödülünü Tchibo Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz'den alan Ozan Çira, yarışmaya katılma sebebini ve tarifinin arka planını paylaştı. "Yaklaşık 3 yıldır Tchibo Ailesinin bir parçası olmak benim için gurur verici. Reçetemde kullanmış olduğum cold brew ve muz püresi ile hedefim, dinamik ve tropik bir lezzet sunmaktı. Elde ettiğim başarıdan dolayı çok mutluyum. Bu deneyim, mesleğim açısından önemli bir adım oldu" diye konuştu. Ozan Çira, bu fırsatı sundukları için organizatörlere teşekkür etti.
