Türkiye'nin üretim ve ihracatında dünya çapında önemli bir yere sahip olduğu taze incir, özellikle Bursa Siyahı ve Sarılop çeşitleri ile doğrudan ihracat yolculuğuna çıkmaya hazır. Ülkemiz, 2025 yılında taze incir ihracatından 94 milyon dolar kazanç elde etmeyi planlarken, 2026 yılı için hedefini 100 milyon dolar olarak belirlemiş durumda. Bu durum, Türkiye'nin incir ihracatındaki gücünü pekiştirirken, aynı zamanda dünya pazarındaki yerini de sağlamlaştırmaktadır.
2025 İhracat Rakamları ve Başarılar
2025 yılı itibarıyla Türkiye'nin 20 bin 112 ton taze incir ihraç ederek, %17'lik bir artışla 94 milyon dolar gelir sağladığı bildirildi. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, bu başarılı rakamların arkasındaki faktörleri değerlendirerek, siyah incir ihracatının %22 artış göstererek 76 milyon dolara ulaştığını duyurdu. Sarılop taze incir ihracatının ise 17 milyon dolara kadar çıktığını ifade etti.
Devletin destekleri ile birlikte, Türk incirlerinin yurt dışındaki talebinin arttığını kaydeden Balık, siyah incir ihracatının en büyük payını Almanya'nın aldığını aktardı. Bu ülkeye 22 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirildiği, Avusturya'nın ise %32 artışla 10 milyon dolarlık sipariş verdiği kaydedildi. Ek olarak, Rusya’nın %249’luk bir artış ile 8 milyon dolarlık satın alma yapması, durumu daha da öne çıkarmaktadır. İngiltere ve Hollanda gibi diğer pazarlar da önemli artışlar gösterdi. Sarılop taze incir için Almanya’ya 7 milyon dolar, Rusya’ya 4 milyon dolar, Avusturya’ya ise %161 artışla 3 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirilmiştir.
İklim ve Üretim Faktörleri
Başkan Balık, iklim koşullarının bu yıl tarıma olumlu etkileri nedeniyle rekoltenin geçen yıla göre daha yüksek olacağını ve yüksek kaliteli ürünlerin ihracat pazarlarının taleplerini karşılayacağına inandığını belirtti. Avrupa gibi geleneksel pazarlarda güçlü bir talebin devam edeceğini ifade eden Balık, Uzak Doğu ve Körfez ülkeleri gibi alternatif pazarlarda da ihracatın artırılmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü vurguladı. Bu durum, Türk incirlerinin uluslararası arenadaki rekabet gücünü yükseltecek bir strateji olarak öne çıkmaktadır.
Turkish Cargo ile İş Birliği
Balık, Taze İncir ihracatının desteklenmesi için Turkish Cargo ile yapılan iş birliğinin önemine değindi. Taze incir gibi katma değeri yüksek ürünlerin tazeliğini koruyarak, hava kargo imkanları ile daha fazla ülkeye ulaşabileceğimizi belirtti. Özellikle 2026 sezonunda bu iş birliği ile sağlanacak indirimli taşıma fırsatlarının, ihracat hedeflerine ulaşmada büyük katkı sağlayacağına olan inancını dile getirdi. Başkan, sektör paydaşlarının iş birliği ile 2026 yılında 100 milyon dolarlık taze incir ihracatı hedefine ulaşılacağına inandığını belirtti.
