Tavuk Dünyası, Türkiye'deki genişleme planı çerçevesinde Ankara'dan sonra Gebze'de ikinci üretim tesisini 20,5 milyon dolarlık yatırımla açtı. 2026 yılında 350'den fazla restoranla hizmet vermeyi hedefleyen marka, bu yatırımlarla birlikte toplamda 800 restorana kadar ulaşabilecek kapasiteye sahip oldu.
Yeni Üretim Tesisi Faaliyete Geçti
Tavuk Dünyası, Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden biri olarak, Gebze bölgesinde yeni bir üretim tesisi kurdu. Yaklaşık 10.200 metrekarelik bir alan üzerine inşa edilen bu tesis, Gebze’nin yanı sıra Ankara’daki mevcut tesisle birlikte toplamda 19 bin metrekarelik bir üretim alanı sağlar hale geldi. 20,5 milyon dolarlık yatırımla faaliyete geçen tesis, Tavuk Dünyası'nın büyüme stratejisinin önemli bir parçasını oluşturuyor. Böylece, üretim ve lojistik operasyonlarının Marmara Bölgesi’ne daha yakın bir noktada gerçekleştirilmesi hedefleniyor.
Kapatalacak Altyapı ve İstihdam Hedefleri
Yeni tesisin işletilmesi ile birlikte Tavuk Dünyası, restoran ağını geliştirirken lezzet ve kalite standartlarını koruma hedefini de gözetiyor. Gebze'deki tesis açılışı, yalnızca üretim kapasitesini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda bölge ekonomisine de katkıda bulunacak. 2026 yılına kadar burada doğrudan istihdam edilen kişi sayısının 105'e ulaşması bekleniyor. Şu an için 69 personel istihdam eden firma, kadın çalışan oranını da yüzde 26'dan yüzde 44'e çıkarmayı planlıyor.
Gıda Güvenliği ve Kalite Standartları
Tesisin faaliyetlerinin temelinde gıda güvenliği ve kalite anlayışı yatıyor. Gebze üretim tesisinde, Türkiye’nin önde gelen tavuk eti tedarikçilerinden alınan göğüs ve but etleri, Tavuk Dünyası'na özel tariflerle marine ediliyor ve sonrasında soğuk zincirle restoranlara sevkediliyor. Bu süreç, ürünlerin tazeliğini ve kalitesini koruma hedefini destekliyor. Şirket, hem Ankara’daki hem de Gebze’deki tesislerinde uyguladığı yüksek standartlarda gıda güvenliğini sağlamak için uluslararası sertifikalara sahip olmaya özen gösteriyor.
Sürdürülebilir Yatırım ve Çevresel Etkiler
Gebze Üretim Tesisi, çevre dostu anlayışı ile LEED Gold sertifikası almayı hedefliyor. Tesis, enerji verimliliği için yüksek performanslı ekipmanlar, LED aydınlatma sistemleri ve akıllı otomasyon sistemleri ile donatılmıştır. Su tüketimini azaltmaya yönelik çeşitli teknolojiler de kullanılarak, üretim süreçlerindeki karbon salımının düşürülmesi hedefleniyor. Ayrıca, yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımını artırma amacıyla güneş enerjisi yatırımları için gerekli başvurular da yapılmış durumda.
Tavuk Dünyası'nın Büyüme Hedefleri
Bugün itibarıyla Türkiye genelinde 59 şehirde 343 restoranla hizmet veren Tavuk Dünyası, 2026 yılı sonunda restoran sayısını 350’nin üzerine çıkarmayı hedefliyor. 2027 yılında ise yeni restoran açılışlarının 30’dan fazla olması planlanıyor. Bu hedeflerle birlikte marka, büyüme sürecini sürdürülebilir bir şekilde yönetmeyi amaçlıyor.
CEO’dan Açıklama
Tavuk Dünyası & Dürümle Grup CEO’su Volkan Mumcu, Gebze yatırımını değerlendirdi: “Türkiye’de kârlı ve sürdürülebilir büyümemizi desteklemek için üretim ve lojistik altyapımızı geliştiriyoruz. Gebze yatırımı bu stratejinin somut adımlarından biri. İşimizin yaklaşık yüzde 55’inin bulunduğu Marmara Bölgesi’nde üretimi talebe yaklaştırırken, Ankara ve Gebze tesislerimizle birlikte gelecekte ihtiyaç duyacağımız kapasiteyi bugünden oluşturuyoruz.” dedi.
