Türkiye’nin 60 yılı aşkın geçmişe sahip ve en çok bilinen un markası Söke, 29 Eylül Salı günü İstanbul Crowne Plaza Florya'da düzenlenecek olan 5. Güvenilir Ürün Zirvesi’nde premier sponsor olarak yer alacak. Bu zirve, sürdürülebilir tarım, gıda israfı, gluten bilinci ve dengeli beslenme gibi önemli temalar etrafında gerçekleştirilecek. Etkinlikte, Söke ürünleri ile birçok workshop, tadım etkinliği ve yarışmalar düzenlenecek.
Güvenilir Ürün Zirvesi'nin Önemi
Güvenilir Ürün Platformu tarafından organize edilen ve bu yıl beşincisi gerçekleştirilecek olan zirve, gıda güvenliği, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve güvenilir ürün üretimi gibi konularda uluslararası düzeyde farkındalık yaratmayı amaçlamaktadır. Zirve, Türkiye’nin yanı sıra farklı ülkelerden kamu yetkililerini, akademisyenleri, üreticileri ve sektör liderlerini bir araya getirerek önemli bir platform oluşturuyor. Etkinlik boyunca bu yıl da Söke'nin liderliğinde birçok atölye çalışması, tadım etkinlikleri ve yarışmalar düzenlenerek, katılımcılara hem bilgi vermek hem de deneyim kazandırmak planlanıyor.
Söke ve Gıda Güvenliği Vurgusu
Söke Yönetim Kurulu Başkanı Eren Günhan Ulusoy, zirve hakkında yaptığı açıklamada gıda güvenliği ve denetimlerinin öneminin her zamankinden daha fazla arttığını belirtiyor. Gelişmiş ve gelişmekte olan pazarlar arasındaki tahıl tüketimi, yeni nesil beslenme alışkanlıkları ile köklü bir dönüşüm geçiriyor. Türkiye’de un ve unlu mamuller günlük beslenme kültürünün vazgeçilmez bir öğesi olmayı sürdürmekte. Söke, 1963 yılından itibaren tüketicilerin talep ve ihtiyaçlarına yönelik geniş bir ürün yelpazesine sahip olarak faaliyet gösteriyor. Ayrıca, gıda güvenliği alanında en prestijli belgelendirme kuruluşlarından biri olan BRCGS tarafından ‘AA’ notu ile değerlendirildiğini ve ‘BRCGS Mükemmellik Ödülü’nü kazandığını da hatırlatıyor.
Feed the Future Ödülleri
29 Eylül’de gerçekleştirilecek zirvenin sonunda, tarım ve gastronomi alanında önemli bir ödül olan “Feed the Future” ödülleri verilecektir. Bu ödüller, 120 kişilik bir jüri tarafından 36 farklı kategori üzerinden belirlenecek. Kazananlar, ödül töreninde açıklanacak ve bu sayede gıda kaybı ve israfı konusunda farkındalık artırılacaktır. Ayrıca bu tarih, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından “Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü” olarak belirlenmiş bir gündür. Böylece zirve, yalnızca bir etkinlik değil, aynı zamanda bu önemli konuda toplumsal bir bilinç yaratmak için de bir fırsat sunmaktadır.
