Migros, 6,5 milyon dolarlık bir yatırımla Edirne Keşan'da açtığı MİGBAK Paketleme Tesisi ile %100 yerli bakliyatları modern yöntemlerle paketleyerek tüketici ile buluşturuyor. Bu tesis, yerel üreticileri destekleyen ve Türkiye’nin kültürel mirasını gelecek kuşaklara taşıyan stratejik bir merkez olarak öne çıkıyor.
MİGBAK Tesisinin Önemi
MİGBAK, sadece bir paketleme tesisinin ötesinde, Türkiye’nin yerli üretimle olan ilişkisini derinleştirmeyi amaçlıyor. Edirne Keşan'da faaliyete geçirilen bu tesis, Migros’un yerel üreticilere destek olma çabasının en somut örneklerinden biri. İthal tatların yerini alacak yerli ürünler, modern teknolojiler kullanılarak tüketicilere sunulmakta. Hem ekonomik sürdürülebilirlik açısından kritik bir adım atan Migros, hem de Anadolu'nun zengin tarım mirasını tekrar hayata geçirmek için önemli bir taş koymuş durumda.
Ekmel Baydur’un Açıklamaları
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, MİGBAK ile yerli üretimi artırmayı ve tüketiciye %100 yerli bakliyatlar sunmayı hedeflediklerini ifade etti. Baydur, "Migros markalı bakliyat ürünlerini tamamen yerli hale getiriyoruz. Tüketici artık menşeine bakmak zorunda kalmadan, yerli kaynaklardan gelen güvenilir ve lezzetli ürünlerin tadını çıkartabilecek." dedi. Bu yönüyle tesis, yalnızca yerel ekonominin güçlenmesine destek olmakla kalmayacak, aynı zamanda tüketicilerin tazelik ve lezzet arayışını da karşılayacak.
Yerli Üretimi Teşvik Ediyor
Migros, MİGBAK aracılığıyla yerel üretimi teşvik etmeye yönelik önemli adımlar attı. 500'den fazla çiftçiden kaynak sağlanarak, Migros ve Anadolu Lezzetleri markası altında yöresel ürünleri güvenle sunmayı hedefliyor. 2026 yılı itibarıyla tüm bakliyat ürünlerinin %100 yerli olacağı yönünde büyük bir hedef belirlendi. Özellikle yerli tohumların desteklenmesi amacıyla, üretim aşamasından paketlemeye kadar her süreç titizlikle takip ediliyor. Bu durum, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşmasını sağlarken, yerli tarımın gelişmesine de katkı sunmaktadır.
Anadolu Lezzetleri ile Kültürel Mirası Koruma
MİGBAK, yalnızca modern teknolojiyi değil, aynı zamanda Anadolu’nun eşsiz lezzetlerini de destekliyor. Mardin bulguru, Diyarbakır Karacadağ pirinci ve Erzurum İspir fasulyesi gibi coğrafi işaretli ürünler, Anadolu Lezzetleri markası altında yeniden değer kazanmakta. Bu ürünlerin yeniden üretilmesi, yerel üreticilerin kalkınmasına ve geleneksel tatların unutulmamasına katkıda bulunuyor. Böylece Migros, sadece ekonomik bir dönüşüm sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda kültürel ve gastronomik değerleri de koruma misyonunu üstleniyor.
Gelecek Vizyonu: %100 Yerli Bakliyat
Migros, 2026 yılına kadar tüm Migros markalı bakliyat ürünlerini %100 yerli üretim haline getirmenin yanı sıra, yerel üreticilere sağladığı desteklerle de dikkat çekiyor. Eğitim ve finansman gibi çeşitli imkanlar sunarak yerli tohum ile yapılan tarım sürecini başından sonuna kadar takip ediyor. Ekmel Baydur, bu konuda yaptığı açıklamada, “Tüketici artık güvenli ve tamamen yerli ürünlere ulaşacak.” dedi. Yerli ürünlerin kalitesinin artırılması ve daha geniş kitlelere ulaştırılması, Migros’un yerelleşme stratejisinin en önemli parçalarından biri olarak görülüyor.
Ürün İzlenebilirliği ve Kalite Kontrol
MİGBAK tesisinde ürünlerin izlenebilirliği büyük bir öneme sahip. Ürünler, tohumdan sofraya kadar takip edilmekte ve her baktıkları aşamada detaylı analizler yapılmaktadır. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun şekilde gerçekleştirilen analizler, nem oranı, yabancı madde kontrolü ve tane ağırlığı gibi unsurları kapsamaktadır. Ayrıca ürünler, özel koşullarda saklanan şahit numunelerle birlikte kalite standartlarına uygun bir şekilde paketlenmektedir. Böylelikle tüketiciler, aldıkları ürünlerin her aşamasında güvence altına alınmıştır.
