Dünyanın önde gelen gıda işleme ve ambalaj çözümleri şirketi Tetra Pak, Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) tarafından düzenlenen 14. Juiceful İstanbul Zirvesi'nde, meyve suyu sektörü ile ilgili dünya genelindeki tüketici eğilimlerini inceleyen bir araştırma sonuçlarını açıkladı.
Etkinlik Detayları
Meyve suyu sektöründeki uzmanları, yatırımcıları, üreticileri ve girişimcileri bir araya getiren 14. Juiceful İstanbul Zirvesi, Tetra Pak'ın ana sponsorluğunda, 11 Eylül'de İstanbul'da gerçekleştirildi. Etkinlikte, meyve suyu pazarının gelecekteki yönelimleri ve yenilikçi fikirler tartışıldı. Tetra Pak Avrupa, Orta Doğu ve Afrika (EMEA) Pazarlama Hizmetleri Direktörü Julia Sotera, "Meyve Suyu Anı: Talebin Beklentilerle Buluştuğu Nokta" başlıklı sunumuyla dikkat çekti. Sotera'nın sunumu, sektördeki yeni trendlerin belirlenmesine yönelik önemli bilgiler sundu.
Araştırma Bulguları
Sotera, Tetra Pak’ın Türkiye de dahil olmak üzere 14 farklı pazarda gerçekleştirdiği araştırmanın detaylarını paylaştı. Araştırma, 40 bin tüketiciyi kapsamakta olup her pazarda 2 bin 500 görüşme gerçekleştirilerek 72 binden fazla tüketim durumu analiz edildi. Araştırma sonuçlarında 12 farklı talep alanı belirlendi. İlgili verilere göre, yetişkinlerin, gençlerin ve çocukların meyve suyu tüketimindeki beklentileri ise farklılık göstermektedir. Sotera, bu beklentileri detaylandırarak her yaş grubunun ihtiyaçlarına vurgu yaptı.
Yetişkinlere Yönelik Beklentiler
Yetişkinlerin meyve suyu talepleri, genellikle iş günlerinin stresini dengeleyecek, bağışıklık sistemini destekleyecek ve besleyici özelliği olan içecekler üzerinedir. Bu grubun talep ettiği ürünler, doğal, vitamin açısından zengin ve katı maddeler içermemesi gereken içecekler olmalıdır. Mevcut ürünlerin birçok duygusal ihtiyaca cevap vermesine karşın, fonksiyonel beklentilere yeterince yanıt vermediği görülmektedir. Dolayısıyla, yetişkinler için ideal ürünlerin özellikleri arasında organik içerikler, iyi tat ve tazelik ön plana çıkmaktadır.
Gençlerin Tercihleri
Gençler ise, okul veya iş sonrası kendilerini ödüllendirebileceği keyifli ve farklı tatlar sunan içecekleri tercih etmektedir. Onlar için ideal meyve suyu ürünleri, doğal içeriklere sahip ve çekici aroma çeşitlerine sahip olmalıdır. Gençler, ürün bulunabilirliği ve markanın güvenilirliği gibi unsurlara da büyük önem vermekte. Bu demografik gruptaki tüketicilerin satın alma kararlarında, ürünlerin tatları ve ferahlatıcı özellikleri etkili rol oynamaktadır. Ayrıca, bu segmentin enerji ve lezzet arayışının piyasa trendleri üzerinde belirleyici olacağı düşünülmektedir.
Çocuklara Yönelik İhtiyaçlar
Çocuklar açısından en büyük pazar fırsatının, ana öğünler arasındaki atıştırmalık zamanları olduğu gözlemlenmektedir. Meyve suyu ürünleri, bu dönemde istenen faydaları sağlasa da, doygunluk hissi açısından daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Çocuklar için, hem besleyici hem de tat açısından zengin, yüzde 100 doğal içeriklerle üretilmiş ve ekstra vitamin veya mineral içeren ürünler ideal olarak değerlendirilmekte. Ayrıca, sürdürülebilir bir marka olmanın da bu hedef kitlede değerli bir özellik olacağı belirtildi.
Tetra Pak’ın Üreticileri Destekleme Vizyonu
Tetra Pak EMEA Pazarlama Direktörü Julia Sotera, bu çeşitli beklentilere yanıt verebilen markaların pazar içinde fark yaratma potansiyeline sahip olduğunu dile getirdi. Türkiye’de 70 yılı aşkın bir süredir faaliyet gösterdiklerini ve gıda güvenliğini sağlamak için çalıştıklarını vurguladı. Ayrıca, meyve suyu sektöründe faaliyet gösteren üreticilere üretimden ambalajlama aşamasına kadar sürdürülebilir ve yenilikçi çözümler sunarak destek vermeyi taahhüt etti. Sektörün lider firması olarak, yeni trendleri ve tüketici beklentilerini yakından takip ederek müşterilere en iyi hizmeti sunmayı hedeflediklerini açıkladı.
