85 yıllık geçmişe sahip olan Tarihi Safranbolu Fırını, yeni bir şube açarak büyüme yolculuğunu sürdürüyor. Bağdat Caddesi üzerinde yer alan Şaşkınbakkal’daki yeni mekanında geleneksel lezzet anlayışını yenileyen fırın, 15 Kasım’da özel bir açılış yapacak. Bu etkinlikte sunulacak ve fiyatı 450 TL olarak belirlenen Kobe Biftekli Poğaça, gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. Bağdat Caddesi’nde yıllardır süregelen kaliteli hizmetiyle tanınan fırın, bu özel üretim ile açılışı kutlayacak.
Yeni Şube ve Açılış Etkinliği
Tarihi Safranbolu Fırını, İstanbul’un önde gelen lezzet duraklarından biri olmayı sürdürüyor. Yıllar boyu kaliteli ürünleriyle müşterilerini kendine çeken fırın, şimdi de Şaşkınbakkal'da açacağı yeni şubesi ile bu etkiyi daha da genişletmeyi hedefliyor. 15 Kasım’da yapılacak olan kuruluş töreninde, özel olarak tasarlanan ve sadece bu açılışa özel sunulacak olan Kobe Biftekli Poğaça, misafirlerine eşsiz bir tat deneyimi sunacak. Bu etkinlik, hem fırının geçmişini onurlandırmak hem de geleceğine dair ümitlerini güçlendirmek amacıyla tasarlanmış bir kutlama niteliği taşıyor.
Kalite ve Geleneği Birleştirmek
Fırının Kurumsal İletişim ve Operasyon Direktörü Bahadır Ömür, yeni ürün ve açılış yaklaşımını şu sözlerle ifade ediyor: "Bağdat Caddesi'nde topladığımız deneyim ve müşterilerimizle kurduğumuz özel ilişki, bizlere her zaman daha iyisini üretme konusunda ilham verdi.” Ömür ayrıca, sıradan bir açılış yerine daha anlamlı bir kutlama yapmak niyetinde olduklarını vurgulayarak, sunacakları özel ürün aracılığıyla zanaatlarına ve müşterilerine olan bağlılıklarını sergilemek istediklerini belirtiyor. Böylece, Tarihi Safranbolu Fırını'nın köklü geçmişini yeniden şekillendirdikleri bir başlangıç yapmış oluyorlar.
Ustalığın Sınırlarını Zorlamak
Bahadır Ömür, fırının iş anlayışını “Bizim işimiz sadece un, tuz ve şeker değil; işimiz tutku!” sözleri ile özetliyor. Kobe bifteğinin, geleneksel poğaça hamuruyla buluşmasını ustaların bir başarı sembolü olarak görüyor. Bu şık ve özel lezzetin maliyetinin yüksek olduğunu fakat bunun insanlara sunacakları bir lüks değil, gerçek bir gastronomik deneyim olduğunun altını çiziyor. Sadece açılışa özel bu eşsiz ürün, kaliteli gıda sunma vizyonlarını pekiştiriyor.
Müşteri Memnuniyeti ve Vizyon
Fırın, geniş bir çalışan kadrosuna sahip olmanın yanı sıra, İstanbul’un çeşitli bölgelerine hizmet vererek, yüksek kaliteyi sağlama konusunda kararlıdır. Ömür, müşterilerin memnuniyetine verdikleri önemi vurgulayarak, hijyen ve lezzet standartlarının korunması konusundaki titiz çalışmalarının ardında yatan nedenleri de paylaşıyor. Türk mutfak kültürünü yaşatma ve dünya gastronomisindeki farklılıkları İstanbul halkıyla buluşturma arzusuyla sürekli kendilerini geliştirmeye devam ettiklerini dile getiriyor. Bu bağlamda, Tarihi Safranbolu Fırını, sadece lezzet sunmakla kalmayıp, aynı zamanda kültürel bir köprü görevi de üstleniyor.
