İzmir'de gerçekleşen Olivtech - 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, 100'den fazla katılımcı ve beş farklı ülkeden sektör temsilcilerini bir araya getirdi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, bu yılki fuarın hedeflerinin önemine dikkat çekti. Tugay, "Geleceğin tarımını evlatlarımızla birlikte inşa edeceğiz. Bu, iddialı bir söylem değil, Türkiye'nin çocukları bu ülkenin kurtuluşunu gerçekleştirecekler" ifadelerini kullandı. Fuar, iki Mayıs’a kadar çeşitli etkinliklerle devam edecek.
Fuar Açılışı ve Katılımcılar
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve İZFAŞ iş birliği ile düzenlenen Olivtech Fuarı, Fuar İzmir'de kapılarını açtı. Açılışta CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu, Zafer Partisi İzmir İl Başkanı Sinan Bezircilioğlu, İzmir Ticaret Odası Meclis Başkanı Selami Özpoyraz gibi önemli isimler hazır bulundu. Katılımcılar arasında yer alan 100’den fazla firma, ürünlerini sergileme ve iş birliği fırsatları oluşturma hedefinde. Fuarın amacı, zeytin ve zeytinyağı gibi temel tarım ürünlerine odaklanarak, sektörün dinamiklerini geliştirmek ve yenilikçi çözümleri tanıtmaktır.
Tugay: Türkiye'nin Tarım Zenginliği
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, fuar sırasında yaptığı açıklamada, Türkiye'nin en kaliteli zeytinyağlarının bu topraklarda üretildiğini vurguladı. "Bu değerleri anlamalı, işlemek ve markalaştırmak zorundayız," diyen Tugay, Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün İzmir'e verdiği fuar ev sahipliği misyonunun önemine de değindi. Tugay, "Şehrimiz, Türkiye'nin tarımda liderliği için tüm gücüyle çalışıyor ve yeni projelerle bu misyonunu pekiştiriyor," şeklinde ifadeler kullandı.
Zeytin Üretiminde Öncü Rolü
Tugay, Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünya sıralamasında öne çıktığını belirtti. "Ülkemiz, yıllık 3 milyon 750 bin ton zeytin üretimi ile önemli bir yere sahip. Zeytinyağında hem üretim hem de ihracatta ilk beşteyiz," dedi. Ayrıca, Türkiye'nin zeytin sektöründeki potansiyelinden bahseden Tugay, yerel üreticilerin bu değerleri daha iyi değerlendirmesi gerektiğini vurgulayarak, "Zeytin, tarımın yeşil altınıdır. Bu değerin bilincinde olmalıyız," dedi.
Tarım Kenti İzmir'in Vizyonu
İzmir'in bir liman kenti olması ve tarımsal üretimdeki zenginliğine dikkat çeken Tugay, şehrin tarihi boyunca tarımda önemli bir rol üstlendiğini vurguladı. "Tarımsal üretimdeki bu potansiyel, aynı zamanda şehrimizin ekonomik büyümesine de katkıda bulunuyor," dedi. Tugay, şehrin genel tarım politikaları ve sürdürülebilir üretim konusundaki çalışmalarını da dile getirerek, "İzmir yerel yönetim olarak bu alanda öncelikli adımları atma konusunda kararlılığı ile öne çıkıyor," şeklinde konuştu.
Markalaşma ve Destek İhtiyacı
CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu, Türkiye'de tarım alanında yaşanan sorunlara dikkat çekti. “Çalışıyoruz ama hak ettiğimiz desteği göremiyoruz," diyerek markalaşma eksikliğine vurgu yaptı. Türk zeytin ve zeytinyağının dünyaya yeterince tanıtılamadığını belirten Solakoğlu, Türk mutfağına dair tanıtımların arttırılması gerektiğini ifade etti. Aynı zamanda, çiftçilere ve üreticilere destek sağlanması gerektiğini vurguladı.
Etkinlik Programının Zengin İçeriği
Olivtech Fuarı, etkinlik programı ile katılımcılara farklı deneyimler sunuyor. Fuarda düzenlenecek olan söyleşiler, atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleri ile sektör profesyonellerine güncel bilgileri alma fırsatı sunuluyor. Güçlü bir ağ oluşturma amacı taşıyan fuar, katılımcılara yeni iş ortaklıkları ve iş bağlantıları kurma şansı veriyor. Organizasyon, Türkiye’nin zeytin ve tarım sektörü açısından büyük bir platform oluşturmayı hedefliyor.
