Sabri Ülker Vakfı, gıdayla ilgili doğrulanmış bilgileri topluma sunma hedefi doğrultusunda Hacettepe Üniversitesi ile önemli bir iş birliği başlatarak “Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı”nı hayata geçirdi. Bu yeni alan, üniversite öğrencileri ve personelinin dengeli beslenme konusunda farkındalık kazanmasına ve kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlamayı amaçlıyor.
Yeni Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı
Sabri Ülker Vakfı, sağlıklı yaşam bilincinin topluma aşılanması amacıyla 15 yılı aşkın süredir çeşitli projeler gerçekleştirmektedir. Son olarak Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile iş birliği içerisinde “Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı”nı faaliyete geçirdi. Bu alanda hedef, gıda ve beslenme konusundaki okuryazarlığı artırmak ve toplumda doğru bilgilere ulaşılmasını sağlamaktır. Açılış etkinliği, akademik çevrelerden birçok katılımcının yer aldığı bir törenle gerçekleştirildi.
Açılış Töreninde Önemli İsimler Bir Araya Geldi
Açılış programına Hacettepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Cahit Güran, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Maviş Emel Kulak Kayıkcı, Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz ve pek çok akademisyen ve öğrenci katıldı. Bu tören, gıda okuryazarlığına yönelik yapılan çalışmalara destek sağlayan önemli bir adım olarak kaydedildi. Katılımcılar, uygulama alanının sosyal sağlık açısından değerli bir katkı olacağını vurguladı.
Dr. Talat İçöz: "Yenilikçi Bir Model Tasarlandı"
Etkinlikte konuşan Dr. Talat İçöz, toplumun dengeli beslenme konularında daha bilinçli hale gelmesine katkıda bulunmak için var güçleriyle çalıştıklarını ifade etti. İçöz, gazetecilere yaptığı açıklamada, gıda okuryazarlığı alanındaki projelerinin sürdürülmesine katkıda bulunan bu uygulama alanının önemli bir fırsat sunacağını belirtti. Ayrıca, gıda bilincinin artırılması ve bilgi kirliliğiyle mücadele konusunda önemli adımlar atacaklarını düşündüğünü dile getirdi.
Uygulama Alanın Faydaları ve Gelecek Planları
Uygulama alanı, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel tarafından yönetilecek. Bu alanda yıl boyunca sürecek çeşitli faaliyetler gerçekleştirileceği belirtildi. Sürdürülebilir içerikler sunulacak ve hem öğrencilere hem de diğer katılımcılara gıda okuryazarlığı konusunda temel bilgiler aktarılarak toplumsal fayda sağlanması hedefleniyor.
Rektör Güran'dan Destek
Hacettepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Cahit Güran, Sabri Ülker Vakfı ile gerçekleştirilen iş birliğinden büyük mutluluk duyduğunu ifade etti. Güran, uygulama alanının öğrencilere, akademik personele ve hastalara sağlık bilinci kazandırması yönünde etkili olacağını belirtti. Bu anlamda destek sağlayan vakfa teşekkür etti. Açılış sonrasında gerçekleştirilen etkinlikler, bilgi yarışmaları ve atölye çalışmalarıyla zenginleştirildi ve bu sayede katılımcılara interaktif bir deneyim sunuldu.
Öğrencilere Yönelik Etkinlikler
Açılış etkinliği sonrasında, beslenme bilimi üzerine bir bilgi yarışması düzenlendi ve profesyonel şeflerin katılımıyla “Tabakta Sağlık Atölyesi” gerçekleştirildi. Bu tür etkinlikler, katılımcılara sadece teorik bilgi sunmakla kalmayıp, aynı zamanda pratik deneyimler kazandırarak sağlıklı beslenme bilincini yerleştirmeyi amaçlamaktadır. Öğrenciler ve akademisyenler böylece beslenme alışkanlıklarını daha iyi anlama fırsatını elde ettiler.
