Türkiye’nin önde gelen dondurma üreticilerinden Golf Dondurma, 2024 yılına tatlı bir giriş yapmak isteyenlere özel bir öneride bulunuyor. Dondurmanın yalnızca yaz aylarında değil, kış dönemi de dahil olmak üzere her mevsim keyifle tüketilebileceğini hatırlatan Golf Dondurma, yüksek süt içeriğiyle doğal ve hafif bir lezzet sunan Golf Maraşım ile hazırlanan kabak tatlısı tarifiyle yılbaşı sofralarına zarif bir dokunuş getiriyor.
Golf Dondurma’nın Yenilikçi Yaklaşımı
20 yılı aşkın bir süredir dondurma severlerin vazgeçilmezi olan Golf Dondurma, yerli üretim anlayışıyla sunduğu yenilikçi ürünleri ile dikkat çekiyor. Yıl boyunca dondurmayı taze ve lezzetli bir seçenek haline getirmeyi hedefleyen marka, %81 süt oranı ve salep içeriği ile ürettiği Golf Maraşım %81 Sütlü Sade dondurmasıyla bu hedefini başarıyla gerçekleştiriyor. Süt tozu ve glikoz şurubu içermeyen bu formül, dondurma tutkunları için mükemmel bir alternatif sunuyor. Kahramanmaraş’ta üretilen ve doğuştan Maraşlı olan Golf Maraşım, ağır bir süt lezzeti sunarak geleneksel tatlılara modern bir denge kazandırıyor.
Kabak Tatlısına Golf Maraşım Dokunuşu
Geleneksel kabak tatlısı, Golf Maraşım’ın %81 süt oranı ile buluştuğunda, ortaya eşsiz bir tat çıkıyor. Yumuşak dokusu ve karamelize şerbeti, Golf Maraşım’ın serinliğiyle birleşerek her lokmada yeni bir tat deneyimi sunuyor. Malzemeler arasında 2 kg balkabağı, 3 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı dövülmüş ceviz ve servis için Golf Maraşım %81 Sütlü Sade dondurma yer alıyor. Ayrıca isteğe bağlı olarak tahin ve Antep fıstığı da eklenebilir. Bu tarif, hem geleneksel hem de modern tatlardan hoşlananların beğenerek tüketeceği bir seçenek sunuyor.
Tarifin Yapılışı
Kabak tatlısının yapımına öncelikle balkabaklarını ince dilimler halinde kesmekle başlayın. Sert kabuk ve yeşil kısımlarını ayıkladıktan sonra, dilimlenmiş kabakları yıkayıp süzelim. Geniş bir tencereye kabakları kat kat yerleştirip, her katın arasına toz şeker serpmek gerekiyor. Tencerenin kapağını kapatıp, karışımı en az 2-3 saat, tercihen bir gece oda sıcaklığında bekletin. Kabakların suyunu saldıktan sonra, orta ateşte kaynatmak ve ardından kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirmek gerekiyor. Şerbeti koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp üzerine Golf Maraşım %81 Sütlü Sade dondurma ekleyin. İsteğe bağlı olarak tahin gezdirip, ceviz veya Antep fıstığı ile süsleyerek, bu eşsiz tatlıyı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
