Gıda üretim sektöründe 22 yıl, süt ve süt ürünleri alanında ise 17 yılı aşkın deneyime sahip Melih Şahiner, Ekici Peynir’de Fabrika Direktörü unvanıyla göreve başladı. Şahiner, zengin geçmişinden edindiği bilgi ve deneyimi, şirketin üretim süreçlerine entegre ederek yönlendirecek.
Melih Şahiner’in Profesyonel Geçmişi
Türkiye gıda sektöründe önemli bir isim olan Melih Şahiner, Ekici Peynir Fabrika Direktörü olarak kariyerinde yeni bir sayfa açtı. Gıda üretimindeki 22 yıllık deneyiminin yanı sıra, bu süreçte 17 yılı süt ve süt ürünleri sektöründe geçirmiş olması, onun bu alandaki uzmanlığını pekiştiriyor. Aynı zamanda 11 yıl boyunca stratejik liderlik yapmış olan Şahiner, fabrika yönetiminde farklı görevlerde bulundu. Yeni görevinde; fabrikada üretim, Ar-Ge, kalite, bakım, iş sağlığı ve güvenliği, planlama ve depo yönetimi gibi önemli işlevlerin koordinasyonundan sorumlu olacak. Bununla birlikte, operasyonel etkinliğin artırılması, gıda güvenliğinin sağlanması, otomasyon sistemlerinin yenilenmesi ve üretim teknolojilerinin geliştirilmesi konularında da inisiyatif alacak.
Akademik ve Profesyonel Eğitimi
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü mezunu olan Melih Şahiner, kariyeri boyunca birçok farklı ürün grubunun üretim süreçlerinde aktif rol aldı. Süt, peynir, UHT ürünler, yoğurt ile ayran gibi çeşitli gıda maddelerinin yanı sıra, süt ve peynir altı suyu tozu gibi ürün gruplarının da üretiminde görev alarak geniş bir yelpazede tecrübe edindi. Bu kapsamda, üretim teknolojileri ve fabrika yönetimi alanında pek çok projeye liderlik yaptı. Şahiner, daha önce Ülker Çikolata ve Bisküvi, Ülker Akgıda, Ak Gıda, Eti Gıda ve Dardanel Önentaş gibi önde gelen şirketlerde farklı pozisyonlarda görev alarak sektörde geniş bir ağ oluşturdu. Ekici Peynir’deki yeni görevinden önce, Lactalis Groupe’da Fabrika Direktörü olarak iki ayrı süt ürünleri tesisinin operasyonlarını başarıyla yönetti.
Önemli Projeler ve Gelecek Hedefleri
Melih Şahiner, Lactalis Groupe'da yaptığı işlerle dikkat çekti. Bu süre zarfında kapasite artırımı, üretim hatlarının otomasyonu, robotik paletleme sistemlerinin entegrasyonu ve peynir altı suyu tozu üretim tesisinin kurulumu gibi büyük projelerin liderliğini üstlendi. Şahiner’in Ekici Peynir’deki görevi, iş süreçlerinin daha verimli hale getirilmesi ve gerekli teknolojik gelişmelerin sağlanması amacıyla hayata geçirilecektir. Şahiner, aynı zamanda yeni yatırımların gerçekleştirilmesi ve mevcut tesislerin iyileştirilmesi için gereken stratejilerin geliştirilmesine de katkıda bulunacak. Şirketin gıda güvenliğini garanti altına alacak süreçlerin oluşturulmasında, teknolojik yeniliklerin ve otomasyon sistemlerinin önemini göz ardı etmeyecek olan Şahiner, firmayı bu amaçlar doğrultusunda ilerletmeyi planlıyor.
