İklim değişikliğinin etkileri gıda güvenliğini tehdit ediyor. Son yıllarda meydana gelen bu sorunla ilgilenmek amacıyla, TÜRÇEV'in düzenlediği Çevrenin Genç Sözcüleri programına katılan İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları Özel Dr. Natuk Birkan Ortaokulu öğrencileri, "İklim ve Gıda Güvenliği Podcast"i hazırladılar. Proje kapsamında yapımcı gençler, toplumda farkındalık yaratmayı ve “Mevsiminde Tüketelim” çağrısı yaparak bu konuda değişim başlatmayı hedeflediler.
Podcast ile İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği
Öğrenciler, podcastlerini oluştururken konuyla ilgili uzmanların görüşlerine yer verdiler. Yayında bir gıda mühendisi, ziraat mühendisi ve çocuk doktorunun katılımıyla, iklim değişikliğinin beslenme şekillerine etkileri masaya yatırıldı. Gençler, iklim krizinin yalnızca doğal yaşamı değil, insanların sağlığını da tehdit ettiğini dile getirdiler. Bu bağlamda, iklim değişikliğinin tarımsal üretime olan etkileri ele alınarak, konuya dair çeşitli bakış açıları sunuldu. Egzotik meyve ve sebzelerin her mevsim tüketilmesi yerine yerel ve mevsimlik ürün tüketiminin, gıda güvenliğini artırabileceği ön plana çıkarıldı.
Mevsiminde Ürün Tüketimi ve Gıda İsrafını Azaltma
Öğrenciler, bunun yanında gıda israfını azaltmak konusunda da topluma çağrıda bulundular. “Mevsiminde Tüketelim” sloganıyla başlattıkları kampanya, kişilerin alışveriş alışkanlıklarını sorgulamalarını teşvik etmeyi amaçlıyor. Bir hafta boyunca, mevsiminde yetişen ürünleri tercih etmeleri için çevrelerine önerilerde bulunan öğrenciler, bunun olumlu yansımalarını da vurguladılar. Ayrıca, evde yemek pişirme süreçlerinde, artan yemeklerin israfını minimizasyonunu sağlamak için tabak paylaşımına da dikkat çektikleri görüldü.
İklim Değişikliği: Ekonomik ve Toplumsal Bir Sorun
Dünya Meteoroloji Örgütü, küresel sıcaklık artışının sanayi devriminden bu yana 1.2°C’ye kadar ulaştığını kaydediyor. Son yıllar, hem sıcaklık hem de ekstrem hava olayları açısından rekor yıllar olarak tarihe geçti. Sel felaketleri, daha yoğun kuraklıklar ve orman yangınları gibi olaylar, hem doğayı hem de tarımı etkileyerek gıda güvenliğini doğrudan tehdit ediyor. Öğrenciler, bu bağlamda iklim krizi sorununu yalnızca çevresel bir mesele değil, aynı zamanda bir ekonomik ve toplumsal mesele olarak ele aldılar. Tüm bu süreçlerin, hem bireylerin hem de dünya genelindeki toplumların beslenme alışkanlıklarına yansıdığı araştırmalarla ortaya konmuştur.
Küresel Hedeflerle Yerel Çözümler Üretmek
Öğrencilerin hazırladığı podcast, sürdürülebilir kalkınma hedeflerinin önemini de vurgulamakta. Özellikle, Açlığa Son (SKA 2), Sağlıklı ve Kaliteli Yaşam (SKA 3), Sorumlu Üretim ve Tüketim (SKA 12) ile İklim Eylemi (SKA 13) hedeflerine dikkat çekerek, yerel sorunlara çözüm önerileri sunmaya çalıştılar. Böylece, küresel sorunlara yönelik yerel çözümler geliştirilmesi gerektiği mesajını vererek, dinleyicilerde farkındalık oluşturmayı amaçladılar.
Öğrencilerin Sorumluluk Bilinci
İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları Özel Dr. Natuk Birkan Ortaokulu öğrencileri, iklim krizine karşı duyarlılık göstererek bilinçli bir gençlik örneği sergiliyorlar. Öğretmenlerinin rehberliğinde, çevreyi korumak amacıyla inisiyatif alarak çözüm önerileri geliştiren öğrenciler, toplumsal farkındalığın artırılmasına katkıda bulunuyorlar. Bu tür aktivitelerin gençler üzerinde uzun vadeli etkileri olduğu ve onların çevre konusunda daha bilinçli bireyler olmalarına yardımcı olduğu uzmanlarca belirtiliyor.
Sesimizi Yükseltme Zamanı
İşte bu nedenledir ki, öğrenciler, iklim krizine karşı durmak için seslerini yükselttiklerini ifade ediyorlar. “Değişim bugün başlarsa etkili olur, biz çözümün bir parçası olmayı seçtik” diyorlar. Geleceğin temellerini atmak için bu küçük ama kararlı adımların önemli olduğunu, israfı azaltmanın yanı sıra su ve enerji tasarrufuna da dikkat edilmesi gerektiğinin altını çiziyorlar. Öğrencilerin bu motivasyonla hazırladıkları podcast'e Spotify üzerinden ulaşmak isteyenler, İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları’nın resmi hesabını ziyaret edebilirler.
