Türkiye'nin gastronomi alanındaki en prestijli etkinliklerinden biri olan Gault&Millau Türkiye 2026 Gastronomi Rehberi Ödül Töreni, 8 Aralık 2025 tarihinde Çırağan Palace Kempinski'de gerçekleştirildi. Gecede, şefler, restoran sahipleri, otel profesyonelleri ve sektör liderleri bir araya gelerek Türk mutfağının uluslararası arenada yükselişini kutladı. Organizasyon, yaratıcılık ve sürdürülebilirliğe odaklanan başarı hikâyelerini paylaştı.
Gastronomi Kültürüne Katkı
Gault&Millau Türkiye 2026 Rehberi Ödülleri, Türk gastronomi kültürünün gelişimi ve uluslararası düzeyde görünürlüğünü artırmak amacıyla düzenleniyor. Bu yılki etkinlik, Türk mutfağının en önde gelen temsilcilerini bir araya getirerek, gastronomi dünyasındaki en iyileri ödüllendirdi. Törende, Türk mutfağının yenilikçi ve sürdürülebilir yönlerine vurgu yapıldı. Bağımsız bir jüri tarafından yapılan değerlendirmede, restoranlar ürün kalitesi, teknik yeterlilik ve yaratıcılık gibi kriterlere göre sınıflandırıldı. Böylece Türkiye'nin zengin mutfak çeşitliliği bir kez daha gözler önüne serildi.
Törenin İçeriği
Tören, kokteyl ile başlayarak, ardından ödül dağıtımına geçildi. Törende, bu yıl ilk kez düzenlenen "HÔTEL Sélectionné" listesi, ülkemizdeki otelciliğin en iyilerini sergiledi. Ödüller, 1 Toque'dan 4 Toque'ya kadar farklı kategorilerde verildi. Katılımcılar, yılın gastronomi performanslarını ve sektör profesyonellerini ödüllendirerek, Türk mutfağının uluslararası düzeydeki gelişimine katkıda bulundu. Gecede ayrıca Gault&Millau Türkiye CEO’su Gökmen Sözen, Türk gastronomisinin ilerleyişine dair önemli ifadeler kullandı.
Özel Konuklar ve Etkinlik Atmosferi
Etkinliğe, İstanbul Vali Yardımcısı Elif Canan Tuncer gibi önemli konuklar katıldı. Törende, müzik ziyafeti sunan ünlü keman virtüözü Pierpaolo Foti, konuklara unutulmaz anlar yaşattı. Gala gecesi, gastronomi profesyonellerinin bir araya geldiği, fikir alışverişinde bulunup yeni iş birlikleri kurulduğu bir platform olarak da büyük bir önem taşıdı. Kokteyl sunumları ise etkinliğin eğlence boyutunu daha da zenginleştirdi.
Sözen Group’un Rolü
Sözen Group, Gault&Millau Türkiye 2026 gastronomi rehberinin uluslararası ölçekte tanıtımını yaparak, Türk mutfağının zenginliğini dünyaya taşıma misyonunu üstleniyor. Bu yıl, gastronomi ekosisteminin önemli bir parçası olan otelciliği de değerlendirmeye dahil ederek, kapsamlı bir bakış açısı sunmayı hedefliyor. "Sektörün büyümesi için yalnızca restoranların değil, aynı zamanda otellerin, şehirlerin ve üreticilerin de katkı sağladığına inanıyoruz," diyen Sözen, başarıların kolektif bir çabanın sonucu olduğunu vurguladı.
Ödül Kazananlar ve Kategoriler
Gecede birçok farklı kategoride ödüller dağıtıldı. "Yılın Onur Ödülü ve En İyi Şef Ödülleri" gibi özel kategoriler büyük ilgi gördü. Ödül alanlar arasında radikal dönüşümler gerçekleştiren restoranlar ve şefler yer aldı. Gault&Millau'nun "Toque" sembolü, restoranların uluslararası standartlara uygun kalitesini gösteriyor. 2026 edisyonunda farklı şehirlerden ödül alan birçok restoran, Türk mutfağının ne kadar geniş ve çeşitli olduğunu bir kez daha kanıtladı.
İş Birlikleri ve Destekleyici Partnerler
Etkinlikte yer alan partnerler, organizasyonun başarısında önemli rol oynadı. Ana partnerler arasında Altınmarka, Coca Cola gibi isimler bulunurken, ikram partnerleri de etkinliğe lezzet katmak için çeşitli mekanlar ve ürünlerle destek verdiler. Bu şekilde, gastronomi alanında iş birlikleri ve yeni ortaklıkların önü açıldı. Gault&Millau Türkiye, 2026 yıllık rehberinde, yalnızca yemek kültürünü değil, aynı zamanda konaklama sektörünün de önemini gözler önüne seriyor.
Türk Mutfağının Geleceği
Gault&Millau Türkiye 2026 ödülleri ile birlikte Türk mutfağının geleceği hakkında umut dolu bir tablo çizildi. Katılımcılar, kaliteli ürünler ve teknik yeterlilikle dolu bir gastronomi deneyimi sunarak, gelecek nesillere ilham kaynağı olmayı amaçlıyor. Etkinliğin düzenlenmesi, Türk mutfağının dünya genelindeki tanınmasını artırmayı hedefliyor ve katılımcılar, bu yolda önemli adımlar attı.
