Türkiye’de gıda sektörünü bir araya getiren önemli bir organizasyon için hazırlıklar başladı. Birçok sektörel kuruluşun iş birliğiyle oluşturulan “Türkiye Gıda Platformu”, dünya genelinde dikkat çeken Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı’nı düzenlemek için kolları sıvadı. TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ve bağlı İhracatçı Birlikleri, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) bu projeye katkıda bulunarak hedeflerini bir adım ileri taşımayı amaçlıyor.
Foodist İstanbul Fuarı'nın Tarihleri ve Amacı
Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı, 1-4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Bu fuar, global gıda sektöründen gelen karar alıcıları bir araya getirip, Türkiye'nin gıda ihracatsındaki potansiyelini ve stratejik konumunu pekiştirmeyi hedefliyor. İlgilenen firmalar için mükemmel bir fırsat sunacak olan bu organizasyon, katılımcılara yeni pazarlar keşfetme ve gıda sektöründeki bağlantılarını güçlendirme imkanı tanıyacak.
Türkiye'nin Gıda İhracat Hedefleri
Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk; yıllık 28 milyar doları aşan Türkiye gıda ihracatının 12 milyar dolarlık kısmının hububat bakliyat yağlı tohumlar sektöründen geldiğini belirtti. Öztürk, bu fuarın sağladığı dinamizmle Türkiye’nin 5 yıl içerisinde gıda ihracatını 50 milyar dolara ulaştırma hedefinde kararlı olduklarını ifade etti. Büyük hedeflerin peşinde koşan bu girişim, özellikle ihracat alanında kayda değer bir ivme kazandırmayı amaçlıyor.
Foodist İstanbul'un Sağlayacağı Fırsatlar
Öztürk, Türkiye’nin sağlıklı gıda ürünleri tedarikinde dünya çapında dikkat çeken bir ülke olduğunu vurguladı. Foodist İstanbul'un bu güçlü konumu daha da güçlendireceğine inandığını belirtti. Fuar, yurt dışındaki firmaların Türk gıda sektörünü tanıması ve yeni iş birlikleri için bir platform sunacak. Farklı sektörlerden gelen profesyoneller, bu fuar sayesinde tedarik zincirlerinin güçlenmesine yardımcı olacak.
Stratejik Buluşma Alanı Olacak
Foodist İstanbul, gıda profesyonelleri, büyük toptancılar ve perakende zincirlerinden satın almacıların buluşabileceği bir ortam sağlayacak. Bu şekilde, Türkiye’nin küresel gıda ticaretinde önemli bir merkez haline gelmesi sağlanacak. Bu tür organizasyonlar, yurt dışı piyasalarında daha fazla tanınmasına olanak tanıyacak. Türkiye’deki sektörel birliklerin bu konuda sürdüreceği çabalar, uluslararası düzeyde gıda ticaretinin güçlenmesine katkıda bulunacak.
Foodist İstanbul'un Vizyonu ve Hedefleri
Foodist İstanbul'un bir ticaret fuarı olmanın ötesinde, Türkiye'nin gıda ihracatındaki vizyonunu yansıtan bir etkinlik olacağının altını çizen Öztürk, üreticilerin ve ihracatçıların doğrudan alıcılarla buluşmasına fırsat tanıyacağını belirtti. Bu fuar aracılığıyla yeni iş birlikleri inşa edilecek ve Türkiye'nin gıda sektörünün uluslararası pazarlarda daha güçlü bir temsil edilmesi sağlanacak. Gıda alanında yeni tartışma konularının açıldığı ve yenilikçi çözümlerin tartışıldığı bir platform oluşturulması da hedefler arasında yer alıyor.
