Türkiye’nin önde gelen kahve markalarından Espressolab, baristaların yaratıcı yeteneklerini ve teknik becerilerini ön plana çıkardığı 4. Barista Latte Art Championship etkinliğini başarıyla gerçekleştirdi. 4 Eylül tarihinde Espressolab Merter Roastery Hangar'da düzenlenen yarışmaya 54 şehirden toplamda 100 barista katıldı. Yarışma sürecinde kahve yapma teknikleri ve Latte Art uygulamaları değerlendirildi ve ön eleme sonrasında finale kalan beş barista belirlenerek şampiyonun belirlendiği an geldi. Espressolab Galata Tower mağazasının baristası Serap Toprak, yarışmayı kazanarak büyük ödülün sahibi oldu.
Final Etabı ve Eşsiz Tasarımlar
Finalde yarışmacılar, kendi tasarladıkları özgün Latte Art figürlerinin yanı sıra, şansa dayalı olarak verilen sürpriz figürleri kahvelerine uyguladılar. Final aşamasında yarışmanın değerlendirmesi, hem teknik yeterlilik hem de sanatsal yaratıcılık açısından yapıldı. Zorlu geçen bu aşamanın sonucunda, birincilik ödülünü kazanan barista, Bali'de iki kişilik 4 gece 5 gün tatil ve Moccamaster Kahve Makinesi ile ödüllendirildi. Bu ödüller, yarışmanın heyecanını bir kat daha artırdı ve katılımcılar arasında ilgiyle beklenen bir olay haline geldi.
Espressolab CMO'sundan Açıklamalar
Yarışmayla ilgili olarak görüşlerini paylaşan Espressolab CMO’su Ersin Kefeli, Barista Latte Art Championship etkinliğinin dört yıldır düzenlendiğini belirtti. Kefeli, kahvenin tadının yanı sıra sunumun da önemli bir deneyim unsuru olduğunu ifade etti. Latte Art’ın baristaların teknik yeteneklerini ve yaratıcılıklarını ortaya koyduğunu vurgulayan İKefeli, kahve hazırlama süreçlerinde gösterilen özenin fincana yansıdığını kaydetti. Espressolab olarak baristaların gelişimini desteklemeye devam edeceklerini ve yarışmalarla onların yeteneklerini sergileme fırsatlarını artıracaklarını söyledi.
Finale Kalan Baristalar ve Jüri
Ön elemede 100 baristanın katıldığı yarışmada finale kalan beş isim, Oğuzhan Değerli, Özgür Yusuf Topal, Recep Önür, Serap Toprak ve Yusuf Bol oldu. Bu beş barista, jürinin önünde üç farklı içecek grubunda yeteneklerini sergilediler. Jüri üyeleri arasında Espressolab Operasyon Eğitim Müdürü Taylan Kurt, Kahve Departman Müdürü Kürşat Paksoy ve Yurt İçi Operasyon Müdürü Gürhan Ay gibi önemli isimler yer aldı. Ayrıca, eğitmen Kübra Arda da bu etkinlikte teknik hakem olarak görev yaptı ve baristaların performanslarını titizlikle değerlendirdi.
Ödül Kazananlar
Yarışmanın sonucunda Espressolab Galata Tower'dan Serap Toprak, birincilik ödülünü kazanarak Bali'de iki kişilik tatil ve Moccamaster Kahve Makinesi ile ödüllendirildi. Espressolab İstanbul Karaköy’den Yusuf Bol, ikinci olarak Moccamaster Kahve Makinesi ve V60 Demleme Seti elde etti. Üçüncülüğü ise Espressolab Mecidiyeköy Meydan’dan Recep Önür elde ederek Moccamaster Kahve Makinesi ile ödüllendirildi. Bu ödüller, katılımcılar için önemli bir motivasyon kaynağı oldu ve diğer baristaların da kendilerini geliştirme arzusunu artırdı.
Baristaların Yeteneklerini Geliştirme Amacı
Espressolab, dört yıl boyunca Barista Latte Art Championship ile baristalarını yeni tekniklern geliştirmeye ve yeteneklerini sergilemeye teşvik etti. Bu organizasyon, baristaların yeteneklerini artırmanın yanı sıra ekipler arası bilgi paylaşımını da destekliyor. Yarışma, baristaların teknik yeterliliklerini geliştirmelerine yardımcı olurken, farklı uygulamaları deneyimlemeleri için de bir platform sağlamaktadır. Bu sayede, kahve kültürünün daha da zenginleşmesine katkıda bulunmayı hedefliyorlar.
Gelecek Planları
Espressolab, gelecek dönemlerde baristaların mesleki gelişimlerine yönelik destekleyici çalışmalarına devam etmeyi planlıyor. Barista Latte Art Championship’in önümüzdeki yıl uluslararası düzeyde düzenlenmesi de gündemde. Bu organizasyonun, farklı ülkelerden katılımcıların yer alacağı geniş bir platforma dönüşmesi hedefleniyor. Espressolab, gelecekte kahve tutkunlarını ve baristaları bir araya getirecek daha fazla etkinlik düzenlemeye niyetli.
