Unlu mamüller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörünün en kapsamlı organizasyonlarından birisi olarak öne çıkan BAKERY PLUS – 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 16-19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara'daki ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi'nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Geride bıraktığı 2023 fuarında 38 ülkeden binlerce profesyonel katılımcıyı ağırlayarak büyük bir başarı elde eden fuar, bu yıl 50'den fazla ülkeden katılımcıyı ve 25 binden fazla sektör uzmanını bir araya getirmeyi hedefliyor. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından organize edilen bu etkinlik, Türkiye'nin yanı sıra Balkanlar, Türk Cumhuriyetleri, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi bölgelerde de yoğun ilgiyle takip edilmektedir. BAKERY PLUS, sektörün büyüme potansiyelini destekleyen ve öncü firmaları yatırımcılarla buluşturan bir ticaret platformu olarak dikkat çekiyor.
2024 Fuarında Daha Fazla Uluslararası Katılım Bekleniyor
2023 yılında Rusya, Almanya, Makedonya, Gambiya, Türkmenistan, Azerbaycan, Belçika, Endonezya, İran ve Sırbistan gibi 38 farklı ülkeden profesyonel ziyaretçi çeken fuar, bu yıl hedefini daha da yukarıya taşıyarak 50'den fazla ülkeden sektör temsilcisinin Ankara'da olmasını amaçlıyor. BAKERY PLUS, yalnızca ürün sergileme alanı olmanın ötesinde, bölgesel ve uluslararası iş birliklerinin kurulmasına olanak tanıyan önemli bir ticaret platformu olarak değerlendiriliyor. Katılımcılar, bu platformda yenilikçi ürünlerini tanıtma ve uluslararası piyasalara açılma fırsatı bulacak. Ayrıca, bu fuar sayesinde farklı ülkelerden gelen şirketler arasındaki ticaret bağlantılarının güçlenmesi de hedefleniyor. BAKERY PLUS, sektördeki tüm paydaşlar için kritik bir iş fırsatı sunarak, iş ağlarını genişletme imkanı sağlıyor.
Başarıya Giden Yolda %100 Doluluk Oranı
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, "Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. Bu durum, gıdaya olan talebin artacağına işaret ediyor," diyerek sektör raporlarına dikkat çekti. Altıntop, özellikle fırıncılık, pastacılık ve şekerleme alanlarında kullanılacak malzemelerin arzının ve ticaret hacminin büyüyeceğini belirtti. "Pazardaki şirketlerin artan talepten en iyi şekilde yararlanabilmesi için iyi bir planlama yapması gerekiyor. Bu bağlamda fuarlar, arz ve talebi buluşturan en önemli platformlar arasındadır. Katılımcılarımızla yaptığımız değerlendirmelerde, fuarımızın sektördeki rolünün gelecekte daha da güçleneceğini gözlemliyoruz. Bu da bizim doğru bir iş yaptığımızı gösteriyor." diyerek beklentilerini dile getirdi. 4 ay önceden satışlarda %100 doluluk oranına ulaştıklarını vurgulayarak, 25 binden fazla sektör profesyonelini bir araya getirmek için son hazırlıkların sürdüğünü ifade etti. BAKERY PLUS, yalnızca Türkiye'de değil, Balkanlar ve diğer çevre ülkelerde de önemli bir organizasyon olarak tanınıyor.
