Akademisyen Doç. Dr. Ümmügülsüm Zor, gerçekleştirdiği çalışmalar sayesinde katma değeri yüksek bir ürün oluşturmayı başardı. Ecohub Kimya ve Biyoteknoloji'nin kurucusu Zor, meyve ağaçlarında seyreltme döneminde oluşan henüz olgunlaşmamış meyvelerin atığa dönüştüğünü gözlemlediğinde harekete geçme kararı aldı. Bu atıkların gıda tedarik zincirinde benzeri bir biçimde değerlendirildiğini fark ederek, bu ürünleri özellikle sürdürülebilirlik arayışındaki sanayi ve gıda sektörleri için hammaddeye dönüştürmeyi hedeflediğini belirtti. Zor, bu sayede tarım üreticilerine ve ülkesine değer katmak istediğinin altını çizdi.
Girişimcilik Ekosistemine Katkı
Türkiye'deki girişimcilik ekosistemi, yenilikçi fikirlere dayalı olarak ekonomiye önemli katkılarda bulunmaya devam ediyor. Ecohub Kimya ve Biyoteknoloji'yi kuran Doç. Dr. Ümmügülsüm Zor, kaynak verimliliği ve planlama gibi geleneksel işletme bilgilerini yaratıcı fikirlerle birleştirerek tarım alanında katma değer yaratan bir girişim başlattı. Meyve ağaçlarından atığa dönüşen olgunlaşmamış meyveler ile lif açısından zengin tarımsal atıkların ekonomik faydaya dönüştürülmesi yönünde çalışmalar yürüten Zor, bu malzemeleri hammadde haline getirmeyi başardı. Zor, zengin içerikli potansiyel hammaddelerin çöp durumuna düştüğünü gözlemlediğinde, bu ürünlerin dönüşümünü sağlayacak bir projeyi hayata geçirme kararı aldığını ifade etti.
Ödül ve Destekler
Ümmügülsüm Zor, Nestlé Kahvaltılık Gevrekler ve Migros tarafından düzenlenen “Tam Tahıl Tam Destek” projesinde üçüncülük elde ederek hibe desteği kazandığını duyurdu. Bu gelişme, girişiminin daha da güçlenmesine katkı sağladı. “Tam Tahıl Tam Destek” projesi, kadın girişimcilere destek sağlamak amacıyla oluşturulmuş bir girişimcilik programı olarak dikkat çekiyor. Zor, bu tür desteklerin, işini daha da büyütme ve görünürlük kazanma açısından önemli olduğunu belirtti. Ayrıca, projenin sunduğu mentorluk fırsatları sayesinde iş modelini geliştirme ve ölçeklenebilirliğini artırma konusunda önemli kazanımlar elde ettiklerini vurguladı.
Girişimciliği Destekleyen Programlar
Doç. Dr. Ümmügülsüm Zor, Türkiye'de girişimcilik ekosisteminin hızlı bir şekilde geliştiğine dikkat çekti. Yeni projeler ve programların girişimciliği teşvik ettiğini söyleyen Zor, "Tam Tahıl Tam Destek" projesinin kendilerine hem görünürlük hem de mentorluk kazanımları sağladığını vurguladı. İş fikirlerini değerlendirme ve diğer girişimcilerle iş birliği yapma fırsatı bulduklarını belirten Zor, projenin sunduğu destekler sayesinde iş modelini daha net ifade edebilme ve değer önerilerini dışarıdan değerlendirme şansı yakaladıklarını ifade etti.
Eğitimlerin Sürekliliği
“Tam Tahıl Tam Destek” projesinin, Nestlé Kahvaltılık Gevrekler ve Migros iş birliğiyle bu yıl da devam edeceği duyuruldu. Bu program, eğitimler, fikir maratonları ve hibe destekleri ile birçok kadına ulaşmayı hedefliyor. Eğitim programlarının ve desteklerin, kadın girişimcilerin güçlenmesine ve işlerini büyütmelerine yardımcı olacağına dair umut verici bir atmosfer yaratması planlanıyor. Proje genelinde, özellikle kadınların girişimcilik alanında daha aktif olmaları ve desteklenmeleri amaçlanmaktadır. Böylece, hem toplumsal cinsiyet eşitliğine katkı sağlanması hem de ekonomik kalkınmanın desteklenmesi hedefleniyor.
