Unlu mamuller, pastacılık, dondurma ve çikolata sektörlerinin önemli buluşma noktası olan BAKERY PLUS – 6. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 16-19 Ekim 2025 tarihlerinde Ankara ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi'nde düzenlenecek. 2023 yılında 38 ülkeden birçok profesyoneli bir araya getirerek büyük bir başarıya imza atan fuar, bu yıl 50'den fazla ülkeden gelen ziyaretçi ve sektör temsilcisi ile dikkat çekiyor. BAKERY PLUS, Türkiye’nin yanı sıra Balkanlar, Türki Cumhuriyetler, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi bölgelerde önemli bir iş platformu haline geldi.
Uluslararası Katılım ve Hedefler
2023 yılında Rusya, Almanya, Makedonya, Gambiya, Türkmenistan, Azerbaycan, Belçika, Endonezya, İran ve Sırbistan gibi 38 farklı ülkeden profesyonel katılımcılar fuara büyük ilgi gösterdi. Bu yıl, fuarın uluslararası katılım hedefi daha da genişletilerek 50'den fazla ülkeden sektör temsilcisi Ankara'da bir araya getirilecek. BAKERY PLUS, katılımcılara sadece ürünlerini sergilemekle kalmayıp aynı zamanda bölgesel ve küresel iş ortaklıklarını kurma imkanı sunarak stratejik bir ticaret platformu olarak öne çıkıyor.
Fuar Başarısı ve Dolu Katılım
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, BAKERY PLUS'ın sektör içindeki önemine dikkat çekerek, dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacağı öngörüsüne dayanan raporların gıda talebinin artacağını belirtti. Özellikle fırıncılık, pastacılık ve şekerleme alanlarında kullanılan malzemelerin ticaret hacminin büyümesi bekleniyor. Katılımcı firmaların bu artan talep karşısında zamanında ve doğru planlama yapmaları gerektiğini vurguladı. Fuarın, arz ve talebi bir araya getiren en önemli ticaret platformlarından biri olmayı sürdürdüğünü ifade etti. İlgililerin fuar öncesi ilgisi, etkinliğin doluluk oranının yüzde 100’e ulaştığını gösteriyor.
Gelecek Vizyonu ve Stratejik Önemi
Fuarın, katılımcılar ve ziyaretçiler açısından büyük bir iş fırsatı sunduğunu ifade eden Altıntop, 25 binin üzerinde sektör profesyonelinin buluşacağı etkinlik için son hazırlıkların devam ettiğini aktardı. BAKERY PLUS'ın Türkiye ve çevresindeki geniş coğrafyada sektör uzmanları tarafından yakından takip edildiğini, stratejik iş bağlantılarının kurulduğu bir platform haline geldiğini belirtti. Gerek katılımcıların gerekse ziyaretçilerin fuarın geleceği konusunda güçlü bir görüş birliği oluşturduğunu kaydeden Altıntop, bu durumun fuarın sektördeki rolünü daha da artıracağına ve bu alanda doğru bir iş yaptıklarının kanıtı olduğuna işaret etti.
